尖椒和它是絕配，5分鐘做一盤，比肉還好吃，上桌就被秒光了！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。豆腐乾的漢族傳統豆製品之一，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，營養豐富，含有大量蛋白質，脂肪，碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

青椒椒炒豆乾是很下飯的一道菜，辣椒維生素含量高+豆乾的蛋白質高，很配噢！這道菜，雖然沒有肉，卻是下飯就好吃，看著就很有食慾，5分鐘的一道快手菜，有時間您一定試試看。

食材：尖椒2根、豆乾5片、蒜3粒、鹽少量，耗油1勺、生抽1勺。

做法:

1、備好食材。

2、將豆乾洗凈切成細條，裝盤備用。

3、尖椒去籽切成絲裝盤。

4、蒜用刀拍扁切末。

5、油鍋燒熱，下蒜末爆香。

6、加入豆乾同炒。

7、加蚝油提味提鮮。

8、炒大約兩分鐘加入尖椒絲翻炒。

9、加入一勺生抽翻炒尖椒至斷生，出鍋前加少量鹽就可以了，因為蚝油是鹹的，所以最後把握不好可以先嘗一下，避免過咸。

10、一道簡單的家常菜，其鮮香適口，配米飯吃極其適合。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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