生活太美好覺得肉類都吃膩了，還是換點好吃素菜改改口味吧

現在社會都進步發展得很快，美食也是可以達到人們的需求，每天基本都不用再考慮吃的了，肚子餓了外面到處都可以找到吃的。不過因為生活太美好人們的口味也逐漸變重，有時候連大魚大肉都覺得不好吃，看見反而沒有了胃口。主要在南方人們比較喜歡清淡的食品，所以有素菜改口味還是挺不錯的。

首先這種在南方應該比較常見的，看起來非常有豐富的營養價值，其實這就是豆腐蝦仁了。主要是用西蘭花、豆腐、蝦仁搭配一起的菜色，當然也有一些配料。嫩豆腐切塊，西蘭花撕小朵，鍋中燒開水放少許鹽，下豆腐和西蘭花焯片刻。蝦去蝦頭蝦線洗凈， 放鹽、料酒、澱粉腌15分鐘入味。鍋中放稍多點油，七成熱下蝦仁炒熟盛出備用，余油下蔥、蒜炒香，放入豆腐，加美極鮮味汁、蚝油和鹽翻炒。再倒入蝦仁、西蘭花，加澱粉水勾芡燉3分鐘即可。

還有這種青椒炒大腸的，它並不是所有人都喜歡的菜色，不過喜歡的應該是大部分人。青椒對於某些不喜歡吃辣的人而言是非常的辣，而那些喜歡吃辣的卻吃得津津有味。原鍋上火添入少量油，下入干辣椒，下入蔥、青椒，姜炒出香味。投入辣子、翻炒加入調味品、少許湯下入大腸炒熟後。勾二流芡汁，淋明油，翻鍋裝盤即可。

爽口黃瓜卷這種菜就更加受人喜愛了，不過這上圖看起來就下得有點兒複雜，所以有時人們想吃點很清淡的東西，可能會遭到排斥。不過呢總體來說味道還是挺滿足的，而且這看起來不像是家常菜，很是高大尚的樣子，你們是否有吃過呢？

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