烘焙世界裡的《盜夢空間》
夢境中，張開想像的翅膀，穿越過去與未來，人與食物之間的關係也會發生相應的變化。也許在腦海深處還保存著食物本來的味道；也許所有過去對於食物的概念都會被徹底顛覆。
每一個人都是生活的藝術家，潛意識裡對於食物都有獨到的見解。本期雜誌「主題季」以「食夢空間」命名，「夢」亦真亦幻，卻能真切地感受到食物的能量。
夢源於現實，又超越現實。夢境所處的空間，不受任何時空的限制，所有對於現實的遺憾和創意，都可以在夢中實現。
本期雜誌我們將進行大膽創新，為大家呈現一場夢幻的甜品盛宴。達利經典的設計元素——融化的鐘錶；童年的美好回憶——棉花糖；充滿魅力的 2.5 維摺紙藝術 生活從不缺乏靈感，增加些許創意便可營造屬於自己的美味人生。
本期的《亞洲咖啡西點》2017年第六期將推出
《 食夢空間 》 內含"別冊·主編推薦」
?「主題季」以「食夢空間」命名，「夢」亦真亦幻，卻能真切地感受到食物的能量。
?「技術講堂」細說西點技藝，傾囊相授，共同進步；「品味時光」專註大師採訪，近距離接觸心目中的大師，一場與西點巔峰思想的對話。
?「前沿資訊」一如既往地呈現名廚名點，名廚配方、知名品牌新品層出不窮；
?「品味時光」因為熱愛，所以專註；因為專註，才得以做到極致。
?「名店報道」，詳解熱門麵包店、甜點店的經營管理，為想創業的讀者提供思路！
《亞洲咖啡西點》是國內公認的咖啡西點經典書籍，內含更多行業最新資訊，立志幫助更多人認識，尋找製作西點的樂趣，從而獲得幸福。
我們力求把雜誌做得應時應景，更具實用性和時尚性，讓更多西點愛好者能熱情地參與其中。
我們的目標是讓 Café & Gateaux成為每一個美食人一生的好搭檔，並為此不懈追求與努力！祝大家心情愉快！
主題季—食夢空間間
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時光如沙，不經意間從指間偷偷溜走。在夢境里描繪一個絕對靜止的世界，創建自己的烏托邦。
薩爾瓦多·達利是超現實主義繪畫的大師級人物，享有「當代藝術魔法大師」的盛譽。達利的畫作世界聞名，但他的藝術成就遠不止繪畫一個領域，他是一位成功的「跨界」藝術家，在攝影、電影、珠寶、時尚、廣告、家裝界都有突破性的貢獻。
達利的著名畫作《永恆的記憶》，相信所有人都會驚嘆於他的創意和表現力，在荒無人煙的海灣背景下，描繪著一個絕對靜止的世界。畫作的主體是融化的鐘錶，指針停滯在某一個時刻，背景的自然風貌是達利記憶中的故鄉。
達利所創造的夢囈般的形象，不僅啟發了人們的想像力，還以非凡的力量征服了觀眾，無論何時，都能成為觀賞者的視覺焦點。他創造了很多流傳百世的經典元素，融化的鐘錶和性感的紅唇沙發被廣泛應用在各個領域。足見他對當代藝術影響之深且大。
技術講堂—品質·韻味
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品味咖啡，不只是味覺上的享受，更是身心的洗禮。烘焙藝術的美是存在於骨子裡流動的韻味與生動。
現代的中國正在給世人講述一個大國崛起的奇蹟，在整體騰飛的時代里，烘焙這個手工技術也在飛速的發展。
烘焙是一個手工作業的產物，哪怕如今已然是機器替代手工的轉型期，手工業的無可替代也是毋庸置疑的，它的精緻度和偶然性是創造性思維的產物，手工的美是存在於骨子裡流動的韻味與生動。
前沿資訊—烘焙·崛起
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十月烘焙盛宴，從看客到參與者，越來越多的人在國際上綻放光彩。見證了烘焙師的榮譽誕生，也見證了中國烘焙的崛起之路。
品味時光—初心·發展
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因為熱愛，所以專註；因為專註，才得以做到極致。卓越的品質得益於科學的管理和創新的理念，成為現代商業擴展的助推器。
名店報道—跨界·記憶
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具有歷史感的物件，每一個細胞都訴說著烘焙的演變史。現代與歷史的交融，世界與國韻的結合，相得益彰，和諧至美。
《亞洲咖啡西點》
《食夢空間》
看到小編為大家準備的圖文
是不是一種享受，
真實的圖文消息，
字裡行間的優美文字，
是不是很希望有
這本雜誌出現在自己的身邊，
以上圖文皆來自
《亞洲咖啡西點 食夢空間》
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本期「主題季」以「食夢空間」命名，
夢源於現實，又超越現實
「夢」亦真亦幻，
卻能真切地感受到食物的能量。
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