原來蘿蔔和西紅柿放在一起，居然能這麼好吃，三十多年還第一次見

都說冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康。

在這寒冷的冬天裡，孩子們的胃口大開，讓我天天還得想著，用什麼食材能做出好吃又營養的美食。

這不今天就用蘿蔔做了一道新菜——蘿蔔丸子，不用炒，不用煮，還不用油炸，做出來還特好吃，做好後我才吃一個，剩餘的都被孩子給吃完了，還不過癮，問還有沒有。哈哈小吃貨啊！

所需食材：白蘿蔔，番茄，豬肉，蔥，澱粉，鹽，耗油，生抽，食用油

豬肉清洗乾淨，剁成肉末，把蔥切成末和肉末放在一起備用

蘿蔔清洗乾淨，檫成絲，加鹽，用筷子攪均勻，腌5分鐘剎下水，5分鐘過後，把腌出的蘿蔔的水擠干，再切碎，把蘿蔔和肉末放在一起

接著加調料，一勺蚝油，一勺生抽攪拌均勻，攪拌均勻後，加3大勺澱粉，再次攪拌均勻

再次攪拌均勻後，手清洗乾淨，搓成一個個小丸子，擺入盤中，蒸鍋里加水，把盤子放進去，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘.

利用蒸丸子的時間，取一個西紅柿，表面劃十字刀，放進碗里，倒入開水燙一下，去皮，切碎，切的越碎越好

鍋里放一小勺油，燒熱，把切好的西紅柿放進去炒出汁，加鹽再翻炒，再加點清水，接著加少許水澱粉燒開，燒到湯汁比較濃稠就可以了。

15分鐘後，蘿蔔丸子蒸好了，取出，然後把燒好的湯汁澆在蒸好的蘿蔔丸子上，放上蔥花點綴一下。

爽滑超Q彈的丸子就做好了，蘿蔔的價格實惠，這樣做出來的美味營養又健康，小孩子也很喜歡吃。

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