寒潮來襲，經常吃這些食物的人可以安心過冬了

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最近，成都又迎來一次大範圍的降溫，平均氣溫累積下降5~7℃。這個冬天，還真是讓人「凍手凍腳」啊。

這麼冷的天氣， 當然要吃些溫補的食物來禦寒取暖了。有了強壯的身體，自然抵禦風寒的能力就提升了，再冷都不怕了！

冬季進補的必吃的食物

1

山藥

山藥不僅有「神仙之食」的美譽，還有「食物葯」的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。蒸著吃對山藥營養損失最小，同時可以搭配枸杞，更好地發揮滋補效果。

2

梨

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」。秋季空氣乾燥，水分較少，食梨能緩解乾燥癥狀，生津潤肺。將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風並風濕病及關節炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

3

蓮藕

豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變；維生素A有助於人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，並可幫助免疫系統反應，製造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的幾率，有利於防止便秘和結腸癌的產生。

4

墨魚

鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行，迅速排出體外，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血液循環，加速排毒作用。

5

百合粥

百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為冬季食用之上品。最好將百合煮粥吃，如百合與糯米製成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。搭配上杏仁熬粥效果更好，適用於病後虛弱、乾咳患者。

除了以上的食物以外，冬季進補食物肉食愛好者還可以吃一些羊肉等性溫的食物，平時吃一些花生等也可以對身體起到增強禦寒能力、擴張血管促進血液循環的作用。冷空氣已經在來的路上了，你準備好了嗎？

（來源：綜合於網路）

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