對於血脂高的人群，可以多吃一些新鮮的蔬菜
高血脂是一種全身性的疾病，主要是指人體的低密度脂蛋白，如甘油三酯、膽固醇等偏高的情況。高血脂與許多疾病相關，動脈粥樣硬化、中風、胰腺炎等都與高血脂密切相關，
適度鍛煉對降血脂有一定的作用，但不是決定性的，在生活中還應注意飲食調理，今天，李藥師就帶你看看關於高血脂飲食的那些事兒。當關注你的血脂時，比起其他的食物，蔬菜是更好的選擇。高血脂應限制所吃澱粉類食物的量，比如白面、大米、玉米等。這樣你的身體就不會把多餘的澱粉轉變為甘油三酯。蔬菜可以選擇如西蘭花、紫甘藍和蘑菇等等。豆類富含纖維、卵磷脂和其他營養成分，但如果在烹飪的時候加肉作為配料，如「黃豆燉豬腳」這樣的菜肴，同時還加入很多的糖，那對你的血脂控制肯定是不利的。對於豆類的罐頭，標籤上一般會註明裡面含了多少糖分和脂肪。血脂高的朋友可以多吃黑豆，它富含纖維和蛋白質，不含飽和脂肪。比起甜點，水果當然是更好的選擇，對人的健康也非常有益。但高血脂人群應適度控制水果的攝入，可能需要限制自己每天吃2-3片水果就足夠了，這可以讓你減少從水果中攝入太多的糖分。如果你吃的是乾果，更要盡量少吃，如每天兩湯匙葡萄乾足矣。
現在很多人（尤其是肥胖的人群）都患有高血脂疾病，但是此類疾病在前期的時候無明顯癥狀，因此就會有相當一部分人不會去重視它。所以要想降低高血脂指數，我們就得清楚的認識到血脂高的危害。只有清楚了解其危害後，人們才會時刻的會提醒自己養成良好的生活習慣，改變過去的生活陋習。 因為在肥胖人群中患高血脂的人員最多，此類人員除了一部分遺傳原因外，大部分人都是暴飲暴食後導致肥胖的。因此當人們發現自己血脂高的時候就應該 改掉暴飲暴食的習慣，少吃油膩食物、動物內臟，多吃豆製品等蛋白質含量高的食材，嚴格控制每天脂肪的攝入量。 對於血脂高的人群，可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果來代替曾經的大魚大肉，而且蔬菜、水果有很多人體所屬的維生素，甚至有些蔬菜、水果還能降低人體膽固醇。降血脂。比如苦瓜、芹菜、、大蒜、、黃瓜、蘋果等。
對於血脂高的人群，可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果來代替曾經的大魚大肉，而且蔬菜、水果有很多人體所屬的維生素，甚至有些蔬菜、水果還能降低人體膽固醇。降血脂。比如苦瓜、芹菜、、大蒜、、黃瓜、蘋果等。
靈芝單用或與降血脂葯合用可降低血清膽固醇、三醯甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。 菇類主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為「藥用植物中的黃金」。
美國研究人員發現，每天吃半顆蒜頭（整顆更好），可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭裡有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高「好膽固醇」———高密度脂蛋白的含量。
茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
蜂膠具有抗病毒、增強免疫的作用，對防治咽炎、鼻炎等有效果，也有調節內分泌作用，更加值得中年以上女性使用。螺旋藻有提高免疫力的作用。健康的體質呈弱鹼性。如果身體酸性化，就會促使人體老化、病變；如果人體老化、病變，就促使身體酸性化。1克螺旋藻相當於1000克的蔬菜水果的總和，營養特別全部、平衡、豐富。螺旋藻是鹼性物質，阻止體內細胞變異，使得病毒不能複製。敗壞細胞只能在酸性環境中存活。鹽藻效果更好。
生活在南方的朋友可以吃到新鮮的椰子，北方的朋友也能經常喝到椰奶、椰汁等，另外還有椰子片、椰子油、椰子糖等食品。很多人說椰子對健康有好處，但實際上它含有大量的飽和脂肪，血脂高的人還是盡量不要吃了。吃太多的麵食、義大利面、土豆或穀物等，裡面的澱粉都會在你的身體里變成甘油三酯。你仍然可以吃麵食，但你必須適量，每天吃2~3份足矣。一份是一片麵包，1/3杯米飯或義大利面，或半杯土豆或煮過的燕麥片。
鍛煉是一方面，而且是一小方面。主要在飲食上。少油少鹽的前提下，根據體重計算出基礎代謝率，然後根據碳水化合物，脂肪和蛋白質的比例5:2:3進行搭配飲食。碳水化合物每天攝入一定量的全穀物也就是粗糧，減少細糧的攝入，控制油脂，但要攝入一定量的不飽和脂肪酸，蛋白質要優質蛋白，奶蛋，禽肉，魚肉等。蔬菜水果保證明天足量攝入。不同顏色的蔬菜和不同種類的水果。保證飲食的同時，每天適當鍛煉，一段時候後，會有幫助。
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