洗水果是門大學問,只要加點這個,又乾淨又好吃,口感還會更甜呦
健康
02-01
水果買回來一般都會擔心上面有農殘一類的東西,這時候,洗水果便成了一件頭等大事。洗水果,不可以是簡單的放水管下沖一衝就可以的,一定要有方法和技巧,既能洗凈水果,還能讓水果的口感更好。
這個方法就是最常見的——鹽,鹽可是個好東西,無論水果質地軟硬,鹽都可以拿來去殘留、殺菌,還能提升口感,讓果香味更濃,口感更香甜。
蘋果:比較硬質的,買回來一般蘋果皮上都有一層黏糊糊的感覺,只用清水洗,依然沒什麼變化,這時只要捏一把細鹽來回按摩一下,再沖水,蘋果皮就感覺到很清爽了。
桃子:桃子的皮都是帶毛毛的,同洗蘋果步驟。如果怕桃皮毛毛過敏,就接盆水,把桃子浸泡在水裡,放一小勺鹽,等十分鐘,請揉兩下,換水沖一衝即可。
草莓:草莓雖然好吃,但是清洗相對是最困難的。相對於前面兩種,草莓需要多衝洗一會,然後水裡放鹽,泡著就可以,大概十幾分鐘。鹽可以去除草莓上附著的蟲卵和殘留,還可以使草莓口感更甜。
楊梅:同草莓洗法,多泡一會,有可能你會看見白色條狀小蟲子爬出來。
葡萄:除了用鹽之外,可以用點澱粉,澱粉遇水的粘性可以將表皮髒東西粘下來,洗的時候要提著葡萄桿在水裡來回蕩,會洗的更乾淨。
菠蘿:切好之後還是有點臟,手感又粘又滑,吃起來舌頭上有」刺刺」的感覺,只要在切好之後,泡在鹽水裡,就可以解決這些問題了,而且口感更甜呦。
還有其他一些水果,都是可以用鹽來清洗的,上面列的僅是生活中最常見的一些水果洗法。
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