貧血怎麼辦，吃這蔬幾種食物補血比較快！

血，是人體各類器官和系統的重要組成部分，如果一旦出現了貧血這樣不良狀態的時候，你的身體各部分機能都會有可能出現一定的問題情況。那麼對於各位女性們來說，一個月中總會有那麼幾天大量流血，所以今天的女貧血吃什麼補血最快就會對她們來說很有用啊~~

一、女貧血吃什麼補血最快

豬肝、羊肝作用相同，補肝養血、明目的佳品，各型貧血都可以用。

大棗、龍眼肉、荔枝、桑椹、枸杞子、櫻桃、甘蔗、南瓜、葡萄、黑豆、胡蘿蔔、麵筋、金針菜、蘿蔔乾。

党參、當歸、制何首烏、阿膠、枸杞

老人貧血吃什麼補血最快？

1、多吃含鐵豐富的食物含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣裳作為補血食品。

2、多吃酸性食物 現代醫學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵，如果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。

3、多吃富含維生素C的食物 維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此，可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。

貧血食譜

1、紅棗當歸蛋

主料：

當歸(10g);紅棗(2-6顆)

歸紅棗蛋的調料：

紅糖(一小塊);雞蛋(1或兩個)

步驟：

(1)當歸洗凈。用刀背拍一下。(這是鮮的當歸，乾的不需拍)雞蛋整先煮熟紅棗去核

(2)煮熟的雞蛋剝殼，用牙籤扎十幾下

(3)裝入兩碗水(這是一個蛋的量，兩個蛋裝三到四碗)先入當歸紅棗大火煮開小火煮八到十分鐘然後放入紅糖雞蛋煮十分鐘剩下一碗水即可

2、胡蘿蔔豬

主料：豬肝250g;胡蘿蔔200g

輔料：姜適量;蔥適量;蒜適量;澱粉適量;料酒適量;生抽適量;白糖適量;色拉油適量;青椒2個

步驟：

(1)豬肝洗凈，然後切片，再加入澱粉、料酒抓勻;胡蘿蔔洗凈切成片;姜切絲、蔥切丁、蒜切片待用

(2)鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時加入薑絲、蔥花、蒜片炸香;再倒入豬肝片快速翻炒均勻

(3)豬肝變色後放入胡蘿蔔片翻勻;當胡蘿蔔7成熟時加入青椒翻勻

(4)接著倒入準備好的生抽、白糖汁

(5)把加入的調料快速翻勻後即可出鍋

3、馬蹄羊血蘿蔔湯

主料：豬骨200g;羊血250g;白蘿蔔1個;紅蘿蔔200g;馬蹄250g

輔料：油適量;鹽適量;玉米2根

步驟：

(1)白蘿蔔洗凈切段;紅蘿蔔洗凈切段;馬蹄去皮洗凈;玉米洗凈切段

(2)除羊血外所有材料放入鍋中煮沸後調小火熬煮四十分鐘左右

(3)調大火煮沸後放入羊血，調味，然後小火煮十五分鐘左右即可

4、黃瓜熘豬肝

主料：豬肝250g

輔料：香菜20g;生薑適量;大蒜適量;黃瓜200g;食用油適量;鹽1g;雞精適量;料酒適量

步驟：

(1)香菜，生薑，大蒜，黃瓜切好;豬肝切好

(2)將豬肝裝入盤中，放入香菜，生薑，大蒜，鹽，雞精，料酒腌幾分鐘

(3)鍋燒熱，放油，然後放黃瓜炒一下，少放一點鹽。炒好後撈出備用

(4)將腌過的豬肝放入熱油鍋中爆炒;炒好的黃瓜也放進去

(5)炒到豬肝變色斷生即可

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