這麼細的龍鬚面，做成了乾脆面，又省下一筆「巨額」零食費！

孔雀開屏乾脆面

原料：

龍鬚面30g、食用油300g、孜然粉1g、辣椒粉1g、水澱粉1勺

1. 食材備好

2. 把龍鬚面底部放入水澱粉糊里沾濕

3. 炒鍋到適量油燒至8成熱，用手拿住挂面粘過澱粉水的部分朝下炸制定型

4. 底部定型後放手炸熟，孔雀開屏了

5. 撒點蔥花撈出控油

6. 撒上孜然粉，辣椒粉，看看好看吧！超級好吃

7. 特別酥脆

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