50歲大媽燒菜咳出血一查是患肺癌，油煙也是致肺癌重要因素

來自張家界的張女士今年50歲，是一位能幹的家庭主婦，做得一手好飯菜。近兩個月來，張女士感覺每次做飯都會咳嗽不止，她以為是被油煙熏的。直到前幾日，張女士正在為家人做一道「紅燒鯽魚」時，劇烈咳嗽幾聲，吐出一口鮮血。她這才緊張起來，家人急忙將她送到湖南省第二人民醫院就診。

「胸部CT提示，患者肺部有一個雞蛋大小的佔位性病變，初步考慮肺癌可能。」湖南省第二人民醫院腫瘤科李小兵主治醫師介紹，完善各項檢查後，患者確診為肺癌腺癌。

據悉，因患者肺部瘤體侵及大血管，無法手術切除，醫院腫瘤科專家團隊為患者制定了最安全有效的個性化治療方案：先化療再放療，最後再行化療的「夾心餅乾」式治療。經治療，目前患者咳嗽及咳血癥狀基本控制，正準備進行後一階段的化療。

張女士一直居住在山青水秀的張家界，家裡也無人抽煙，為何也患了肺癌？

「廚房油煙是女性肺癌的重要誘因。」湖南省第二人民醫院腫瘤科唐三元主任醫師分析，經仔細了解，患者平時負責家裡一日三餐，她家廚房通風排煙不好，整天煙霧瀰漫，常常把人熏得眼淚直流。

臨床研究發現，肺癌的發生除了與吸煙和被動吸煙有關外，還與經常接觸油煙有直接關係。常年做飯、與廚房油煙接觸的女性，其患肺癌的危險性會增加2到3倍。除吸煙和被動吸煙外，廚房油煙已成了肺癌第二大誘發因素。

唐三元主任醫師提醒，居民在生活中燒菜做飯時，應注意「巧」避油煙，盡量減少待在廚房的時間，保持廚房自然通風，並安裝排煙效果好的裝置。建議多選用蒸、煮、燉、白灼等烹調方法，若用油煎、油炸等方法時應控制油溫，使用正規廠家生產的油品。

他表示，長期在廚房勞作的人群一定要重視定期體檢，有問題時及早發現及時處理，是遠離肺癌的最有效保障。

記者張樹波 通訊員鄧艷林

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