看似不起眼的手工鐵鍋居然有這麼大的作用
趣味
02-01
手工鐵鍋的工藝分為熱鍛和冷鍛
熱鍛,也就是在爐火中煅燒,反覆捶打,最終打出鍋的造型
一般手工鐵鍋的鍋柄和鍋也是一體的,不需要螺絲固定。
鍋直接影響菜的口感,鐵鍋的材質需要反覆鍛燒提純,熱鍛省不了
咱們去大酒店吃飯的時候,會發現哪裡的師傅做的菜就是好吃。
一方面是因為師傅的手藝好,另一方面就是因為有一口好鍋
※簡直太震撼了!不聽話的女人真應該送到沙特去感受一下
※為了跟神仙對話「天下第一香」讓多少人命喪懸崖?
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