韓國人也愛看港片，人蔘雞湯養生又養胃

〈聯合早報〉1月31日報道稱，上世紀80年代，韓國電影業低迷，為了救市場而引入大量香港電影，包括《英雄本色》《霸王別姬》《倩女幽魂》等，讓周潤發、張國榮、王祖賢等，成為韓國人的偶像。韓國節目和電視劇到現在，還不時會出現向《英雄本色》致敬的畫面。

在韓劇《機制牢房生活》中，有一場戲是囚犯金閔哲得知某電視台會重播《英雄本色》而心煩不已，因為牢房裡的電視機只能看一個設定的頻道，轉換頻道的按鈕都被封住了。同牢房的一名獄友嘗試在電視機動手腳，差一點把電視機給拆了，還是無法解決問題。後來另一個獄友使了點小計，弄到遙控器，大伙兒樂翻天。

在另一部韓劇《請回答1988》里，「雙門洞五人幫」瘋狂地愛著《英雄本色》和「發哥」周潤發，常聚在崔澤的房間追戲。

人蔘雞湯養生又養胃

坐落於南洋理工大學的The Quad Cafe專賣日韓美食，無論是上課日或學校假期都排長龍，可見其美食的吸引力不小。其中，人蔘雞湯更是養生又美味！雖然攤位的生意很好，但是c@mpus特工訂餐後等待時間竟然不超過五分鐘。

這裡的韓國人蔘雞湯雖然無法與正宗的相比，但真材實料的人蔘雞湯頗受食客喜愛。人蔘雞湯的藥材味濃郁，加上雞肉味道鮮甜，喝得出是用心熬煮的。

人蔘雞湯是用半隻童子雞，外加一大塊雞胸肉放入石鍋內熬煮，雞肚裡還塞入糯米。糯米的分量不大，以一般女生的食量來說剛剛好。若擔心吃完後沒有飽足感，可以另外添加一碗白飯。

根據韓國人的食用方法，吃人蔘雞湯是將白飯倒入湯中一起吃。浸泡在雞湯里的白飯，每一口吃起來都很香，其香味在口中久久不散，令人回味。

雞肉經過熬煮後，人蔘的味道滲透到肉裡面，清爽鮮美，肉質也嫩嫩的。重要的是，人蔘雞的營養價值高，很滋補。只需6元就能養生又養胃，真是物超所值。

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