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吃貨女友為了要吃一個排骨飯套餐,非要去天津,看我怎麼征服她!

女友曾經在天津求學,最近幾天不知怎麼冒出來個念頭,想吃一個連鎖快餐店的排骨飯套餐。我們這個城市沒有這個連鎖店,她非要訂張火車票去天津吃!!!遇上這麼一個任性的吃貨女友,很無奈,可誰讓我喜歡她呢。只能用實力征服她了!

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首先安撫住,問清楚到底是什麼樣的一個飯,讓她如此念念不忘。經過仔細盤問,才知道原來就是炸排骨配米飯再加上一碗羅宋湯。了解是怎麼一回事後,跟她說,我在家給你做,做好後你試吃一下,能否滿足你的味蕾,滿意了咱就不去了。達成協議以後,我開始外出採購原材料。材料就是小肋排了。小肋排切段洗凈,控干水分,加黃酒,醬油,鹽,糖,黑胡椒腌制半個小時。另取一個大碗做漿,將一個雞蛋打散,再倒入澱粉和麵粉,邊加水邊攪拌成漿,腌制好的肋排倒入攪拌均勻,使每塊肋排上都上漿。

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鍋中熱油,七八分左右,小火開始下排骨開炸,小火防止炸糊,排骨不是翻轉,7-9分鐘炸至金黃即可撈出。

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剛炸出來的排骨很像,吃起來很酥,叫來女友試吃。看到排骨,不顧形象的不怕燙的用手抓起來就吃,大呼過癮,米飯也不吃了。還振振有詞:有肉在,誰還吃排骨啊。也不提買火車票的事情了。妥妥的吃貨一枚。吃完也沒忘了賞我一個香吻,唉,哥們忙活這一個小時值了。

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