食不厭精，膾不厭細——美食主題書展推薦
美食，
一種精緻生活的象徵。
中國人愛美食，天下無出其右者。食材之廣，烹飪之精，意境之悠遠，回味之深長，想像力之豐富，堪稱一門大學問。了解美食，是了解中國文化的一條非常好的渠道。中國的各類文化，都可以從其飲食以窺其堂奧。吃出「門道」，乃所謂「品」。
「品」出一定境界，則知一切在人而不在物。飯疏食飲水，樂亦在其中矣。美食要與美好的心靈相印，則舌尖上的千迴百轉，一切味道，自然綿密而出。識得「當下」滋味，豈獨南方嘉木？子曰：心不在焉，視而不見，聽而不聞，食而不知其味。縱有精食細膾，又有什麼意義？
美食，有獨享的靜謐，也有分享的甜蜜。分享的味道，在美食之中，在美食之外……留意與你一同分享美食的人，留意一直與你分享美食的人。你的美食是不是又有了另外的味道？
如此，所謂的「饞」字，就不只是邂逅美食，免不了的那兩滴口水了！^_^
春節，讓我們一起期待《舌尖上的中國》第三季的播出吧！
1
《沙拉花園》
沙拉做法簡單，好吃好看又營養。本書作者薩巴蒂娜對製作沙拉尤有心得，她發現沙拉好吃的秘密，就是沙拉醬。所以本書介紹的近百款沙拉，都配有自己專屬的沙拉醬。詳細的沙拉製作步驟圖與沙拉醬調配圖讓你簡單幾步就能做出一道可口又悅目的夢幻沙拉。
本書作者還根據國人的口味，專設一章中式沙拉，提供給讀者更多的選擇。除了菜譜部分，本書的知識篇更是教給讀者沙拉常用的食材、工具、調料等知識，讓讀者從頭到尾了解沙拉、愛上沙拉！
2
《兒童下飯菜》
面對孩子吃飯難題，父母往往也是左右為難，強迫孩子進食不好；不讓孩子吃零食又擔心他餓肚子；不允許孩子玩玩具，他更不會吃飯。
吃飯這件小事，在孩子這裡怎麼這麼難？孩子食慾不佳怎麼辦？如何改善孩子的食慾？怎樣做出豐富多彩的兒童下飯菜？除了讓孩子愛上吃飯，怎樣讓孩子吃得更健康、更科學？
諸如此類的難題，翻開書本，您都會一一得到解答。幫你輕鬆製作屬於孩子的「愛心媽媽餐」，讓孩子胃口大開，活力滿格。
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《家常魚的192種做法》
愛吃魚的人福利來了！《家常魚的192種做法（超值版）》中，炒炸煎燒蒸烤拌煮，百變烹魚技巧，炒鍋、電鍋、微波爐齊上陣，從準備到上桌全程烹飪指導，實用TIPS一點就通！192道精選魚類美食，盡如你所愛，讓你一次吃到HIGH！
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《一生最愛吃的菜》
本書彙集部分圖書雜誌已有的精選菜式以及紅遍大江南北的草根家常菜於一身。作為《美食堂》圖書出版2年以來的首個精選集，以精裝的形式呈現給讀者。是精美、實用、大、精、全的一本精品重量級圖書。本書中的所有菜式，均是讀者耳熟能詳，並且有很強的實踐慾望的菜，不僅操作性強，而且完成之後的成就感很強。如果在尋找一本製作比市售上千道菜譜更加精良，內容更加細緻，版式更加精美的精品美食圖書，那麼就是這一本了。
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《最好吃的咖啡館簡餐》
有一些美食超級簡單卻好吃得讓人慾罷不能：食材在離家最近的市場或超市就能買齊，調味料大多是家中常備的，所有原料不用一樣一樣精確稱量，刀工差點、手法笨點都沒關係……簡單方便，卻比費時、費力、花心思做出來的料理還要美味。
《最好吃的咖啡館簡餐》就是這些美食的集合。她的食譜類型豐富，有咖啡館風格的時尚簡餐，也有能彰顯手藝的主菜、小食，還有各種好吃又容易做的主食、沙拉和甜點。無論是安靜的一人食，溫馨的家庭共享，還是三五好友的輕鬆小聚，這些時髦又美味的食譜都能讓你大顯身手。
圖文 小玄媽媽
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