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昆明最全小鍋米線指南!在昆明吃小鍋米線,收藏這一條就夠了!

在昆明陽光溫暖,大風呼嘯的街頭

街邊的小館裡飄出的陣陣香氣

熱騰騰的蒸汽升騰直竄

剛出鍋的小鍋米線立於眼前

一碗碗誘人的米線

豐富充足的調料

香濃滾燙的湯頭

想想都覺得人生太美妙

很多時候

我們都在這香氣中停下腳步

眼睛放光等待自己的那碗小鍋米線

看著它們在銅鍋里里歡騰

見證著一碗米線最驕傲的巔峰時刻!

小小一碗米線

就是有這樣神奇的魔力!

管它肉足肉缺,管它湯多湯少

這裡不分流派,只要好吃,各有所愛!

這份最全小鍋米線指南請收好

吃遍昆明全靠它!

高湯、鮮肉、韭菜、米線、醬料等

所有材料依次加入海碗大小的銅鍋

猛火烹煮,一鍋只煮一碗

湯沸後繼續煮一會才出鍋,所以會特別燙

小鍋吃的就是一個燙字

邊吃邊擦額頭和鼻尖上的汗珠,痛快

他們家的米線的味道偏濃重

依舊老樣子,細米線細並軟

不要辣椒不要味精

就剩十足的醬味和拓東醬油味了

能常年保持這味道不變也實屬不易

地址:春城路東川巷內

人均:9元

據說這家店是昆明小鍋的鼻祖

百年老店傳承至今

一直保留的就是

對食物的認真和對口感的把控

在這點上,端仕家做的很好

米線還是一如既往的好吃

在這個物價各種上漲的時代

他們家的用料一如既往的多

感覺只加料不加價啊

全是看得到的肉和蔬菜配料

地址:文林街74號

人均:11元

位於葵花公社旁邊的盛鑫園小鍋米線

據說已經開了15年了

可謂老昆明最正宗的小鍋米線之一

傳統的口味

小鍋米線的調味很不錯

米線很入味,鮮肉成團

味道比較溫和,不會很辣

另外配料新鮮,韭菜都比較嫩

還可以加焯好的豆芽菜和折耳根

地址:頤華路御飲緣中醫旁

人均:-

2008年,萬豐小鍋米線

在昆明應該是鼎盛時期,生意相當好

因為他們家的小鍋米線是用醬油

酸菜和肉末調製出來的地道滇味而廣受歡迎

這裡加帽除了鮮肉還有雞絲和排骨

臭豆腐是獨自的一類小鍋米線

油香肉嫩厚度適中,能吃出肉味

湯也鮮甜不咸膩

地址:大觀路8號(近大觀商業城)

人均:9元

在昆明小有名氣的米線店

小鍋米線的油辣子

採用最出名的開遠辣子製作的

很提香味,吃起來香而不太辣

在冬日的暖陽里

來上這麼一碗小鍋米線

實在太滿足

地址:臨江里農貿市場(近巡津橋)

人均:8元

據說排骨選用的優質小排

長時間腌制,香嫩入味

正好與米錢相配!

這是一款創新的小鍋米錢

是鮮肉、燜肉米線的升級版

地址:金江店:北京路延長線金江小區9-23號

人均:12元

味道獨特,門庭若市,生意特別好

經常都是一大票人在排隊!

臭豆腐小鍋米線

是他們家的招牌必點噢!

試試就知道什麼叫發現了新大陸

地址:關南大道玫瑰灣商鋪S308號(近美食一條街)

人均:7元

昆明很出名的小鍋米線店

小鍋米線味道十分爽口

是用醬油、酸菜和肉沫來調味

傳統的滇味小吃店

往往驚喜都是

藏在這些不起眼的小店裡

十分值得一試

地址:大觀路8號(近大觀商業城)

人均:9元

想必也是很多人

都知道的一家老字號了

每天門口絡繹不絕的人來看

就知道他家的味道如何了

味道濃郁,爽辣

豆芽和韭菜挺多,伴著米線

搭配肉冒,相輔相成

地址:金碧路363號雲銅時代廣場

人均:10元

青和,可以說是

在昆明小鍋米線界中的扛把子了

門店之多,生意火爆

他家的小鍋米線

煮出來的米線味道濃郁

湯色比較清爽

地址:

錢局街店:錢局街2號(側門對面)

日新路店:日新路銀海森林小區9號商鋪

世紀金源店:世紀城公交車站旁

西華店:西華北路西華小區溫莎ktv對面

虹山店:滇緬大道415號709酒店樓下

金尚俊園店:白雲路與穿金路的交叉口金尚俊園10—19號商鋪

昆明走廊店:財盛巷昆明走廊1z1,1z2

人均:12元

比較地道的昆明小鍋米線

湯汁濃郁,回味無窮

搭配那塊所見即所得的一大塊肉餅

對於食肉動物的人來說

簡直滿滿誘惑

地址:北京路羊腸村地鐵站A出口

這有不同味道的特色米線

如:晉寧燒辣子米線、文山麻辣雞米線

韭菜花小鍋米線十大特色的米線!

調料豐富,味道特別

連吃一周都不會膩

地址:

欣都龍城店:順城負一樓/欣都龍城負一樓

時光店:北京路(仟和骨頭王火鍋旁)

人均:13元

這家的小鍋米線的性價比極高

鮮肉末採用的是土豬肉做的

師傅總是很有誠意的舀上一大勺

煮米線的全過程全透明

「多給我點番茄,少點韭菜」

可以根據自己喜好隨意加減配料

怎麼樣?小鍋米線吃出了定製感

是不是有種很爽的感覺?

地址:金鷹購物廣場B座負一樓超市內

江湖傳言高大上的小鍋米線

但其實在於他家所選用的豬肉

是生態養殖的豬

吃起來肉質口感鮮美

酥香的生炸土豬肉

配上一碗獨家的小鍋米線

你一定要去試試!

地址:和諧世紀商業街

人均:20元

聲名遠揚的小鍋米線店

不少人為了這一碗不管距離多遠

多要前去一嘗

肉糜,醬油和辣椒油調味

第一口就愛上

實屬舌尖上的享受

地址:金實小區金菊路18號

人均:8元

很有人氣的一家店

味道也特別正宗,百吃不膩

鮮肉和臭豆腐的完美融合

烹制出一碗香氣四溢的小鍋米線

相信光是香味就能讓你誠服了

地址:東寺街石橋鋪東方廣場C座6號

人均:12元

最正宗的米線、超美味的小吃

清一色的七八十年代的搪瓷口缸

帶你回味老昆明味道!

年代感和口感集聚一體

在這裡來上一碗小鍋米線

是享受也是回憶

地址:文化巷33號

人均:14元

現磨的後腿肉,肉質厚實

醬料是店家獨家秘制

口感爆棚,留有餘香

小碗的份量就十分夠

每一碗都特別實在

吃不飽你算我輸

地址:白龍路169號

人均:9元

一家顏值與實力並存的小店

精緻逼格和美味統統在這裡

米線、面、粉,粗的、細的

七種口味任你選

一天一碗,七天也不重樣!

地址:大觀街21號五星電器對面

人均:10元

大清早睜開眼

不慌不忙吃了小鍋米線

一天都精神滿滿

當忙了一天聞到熟悉的香味

疲憊就退了一半!

小鍋米線更是一種情懷

今天你吃小鍋米線了嗎?

—END—

春城頭條原創發布,未經授權禁止轉載!

法律顧問:王熙律師 | 北京市元甲律師事務所


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