用平底鍋也能做蛋糕，重點是做出來的還很美味，寶貝特愛吃

蛋糕，不僅能用電飯鍋做，用平底鍋也能做。重點是做出來的還非常的美味，寶貝特愛吃。做法分享給大家。

首先給大家分享需要準備的材料。蛋糕有薄餅和奶油部分。

對於薄餅部分需要準備：雞蛋3個、意式濃縮咖啡30g、細砂糖40g、黃油20g、牛奶220g、低筋麵粉115g

、淡奶油40g、可可粉5g。

奶油部分：淡奶油300g、糖粉30g、意式濃縮5g、朗姆酒3g。

碗里打上3個雞蛋，加細砂糖攪拌均勻，倒入牛奶，加淡奶油以及冷卻的濃縮咖啡一起攪拌均勻。

低筋麵粉中加可可粉過篩倒入碗中再一起攪拌均勻。再加黃油攪拌均勻。

攪拌均勻後過濾三次。

冷鍋倒入麵糊。

製作個6寸蛋糕，每勺30g。

轉動平底鍋使得麵糊攤開，而後開小火。

凝固後開始起泡即可。

都製作完成後冷卻備用。

開始製作奶油，淡奶油加糖粉以及朗姆酒開始打發。

8分打發後加入濃縮咖啡繼續打發。

全部打發後再薄餅上一層一層抹上再疊加。

在頂部撒上可可粉，切開。美味的蛋糕便製作完成了，喜歡的可以試試。

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