能吃能喝的香茅

今日更新

燒了一周的流感終於好了

繼續上周的「香茅」料理

1款香茅菜+1款香茅飲品

適合濕冷的周末

壹

香茅雞棒

-配料-

雞胸肉/香茅

洋蔥/馬蹄/羅勒/蒜/辣椒/鹽/黑胡椒

-難度-

無

1.將雞胸肉洗凈，放入攪拌器，打成蓉。

2.再把洋蔥、羅勒、蒜、辣椒依次放入攪拌。

3.最後放入鹽、黑胡椒調味。

4.香茅洗凈擦乾後，切去葉子的部分。根部粘上些許生粉，把做好的雞肉餡裹在香茅上。

5.熱鍋下少許油，煎熟即可。配上泰國酸辣醬或是廈門辣醬很不錯喲~

可以再放些馬蹄、增加些脆度。不過，一定要攪拌碎，不然容易讓肉棒散開。

雞胸肉很容易熟的，建議把握好時間，不然容易口感有些柴咯。

貳

香茅茶

-配料-

香茅/冰糖/薑片/檸檬

-難度-

無

1.將香茅根用刀背拍開，配上剛剛切去的香茅葉，捆在一起。

2.燒水，放入生薑片、少許冰糖或檸檬、蜂蜜。煮開後，即可享用。

香茅茶具有祛腫、消毒、助消化的功效喲~而且熱乎乎的一杯，特別適合這個下雪的周末。

最近是流感高發季，一定要注意保暖喲~

因為，發燒真的很難受！！！！

下周，想吃什麼？歡迎留言給包紙我

我們下期見~

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