民間諺語說的：「冬季進補，開春打虎」是什麼意思？如何進補有益身體強壯！

「冬季進補，開春打虎」這句諺語的意思，在冬季里自古以來就是人們進補身體的最佳時節。這是由於由於冬季人體最易侵寒邪，人體代謝下降，精氣物質封藏，營養物質易吸收貯存，所以冬季進補對健康極為有利。

寒冷的冬季，氣溫下降，陽氣內藏，為了防禦風寒，人們都會選擇在這個時節進補。由於冬季人體最易感受寒邪，因此應選擇溫熱性的益氣補陽之食物及「血肉有情」之品，冬天進補有利於把精華物質儲存在體內，增加機體的抗病能力，確實能夠起到防病健體的作用。

因為冬季氣候嚴寒，自然界的動植物均處於收藏蟄伏的狀態。人也同樣順應著自然界的變化。冬季人體代謝下降，人的皮膚肌腠比較緻密，汗出較少，攝人的營養物質也容易貯藏起來，況且在冬令季節里，人的食慾也比較旺盛，所以這時進補正是最好的時節，冬至以後尤為相宜。所以冬季進補對健康最為有利。俗話說：「冬季進補，開春打虎」就是此意。

雖然冬季進補可以增強體質，祛病強身，不過，進補也要遵循一定的原則才能取得事半功倍之效：

1、以溫補為主

傳統醫學認為冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。因此冬季調養攝取的食物宜溫性，常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、胡桃仁來溫補腎陽；以海參、龜肉、芝麻、黑豆等填精補髓。

但要注意，膩滯厚味的滋補物品不宜過量，免得傷及脾胃反而效果不佳，損害健康。

2、先要健脾胃

脾為後天之本，只有脾胃功能正常，消化吸收能力才好，進補才能有效。而素來脾胃不好、脾虛消化不良的人，進補後承受不了，就會發生腹脹、不能消化甚至拉肚子等現象。冬令進補首先要從「底補」做起，所謂「底」就是打基礎，即調整脾胃功能。基礎打好了，就可提高人體對補品的吸收能力，而不致發生「虛不受補」的情況。

3、辨人辨證施補

冬令進補不能隨意將補品、補藥胡亂服用，而應按肌體情況、個體差異來選用，否則不但對身體無益反而有害。

一、對體質虛弱者，應補服人蔘、蟲草、鹿茸、蜂王漿、各種補膏等，以補虛損，壯精力。

二、對血虛較重者，應補服復方阿膠漿、滋補膏或參祀補膏等，以補氣血、壯精骨、安心神。

三、對陰虛者，可補服六味地黃丸、知柏地黃丸、黃茂、生脈飲等，以清虛熱。

四、對陽虛者，可補服人蔘、蟲草、鹿茸以及參茸補酒、膏等，以助陽益腎，以防畏寒及性機能衰退。

五、對陽虛較重者，可配合補服鹿茸片、冬蟲夏草、龜齡集等，以加強補陽之效果。

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