現代的文明，給我們帶來了各種便利，但這文明的時代，也帶來了許多時代的疾病。

我們把人體比作一棵大樹，血管就如同根系，血管幹凈，根系暢通，養分才能源源不斷地輸送到全身。有句話叫「血濁致百病，血凈病自消」，正是這個理。

可是從我們青少年時期，血液垃圾便開始在血管中沉積。打個比方：自來水管用久了，就會有水垢、生鏽，逐漸導致管道受阻，隔幾年，就需要清理或更換水管，血管和自來水管的原理是一樣的，但是血管是沒法更換的，一旦堵塞會讓我們一生受罪！

血管一旦有污垢形成，相當於在人體安裝了「不定時的炸彈」，會讓人們時刻處於危險之中。

國醫大師宋祚民，一個獨家秘方的家常菜，保持血管通暢，92歲血管如年輕人。

三七土豆燉牛肉

食材：三七30g、土豆500g、牛肉500g。

做法：食材洗凈，切好備用， 把三種食材一起入鍋燉熟即可。

功效：具有補脾、活血益氣、抗衰老、降血壓、保護心臟等功效，經常食用還可以預防中風。

建議：一周吃三次。

牛肉：味甘、性平。入脾、胃經；具健脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

土豆：味甘、性平、微涼。入脾、胃、大腸經，有健脾利濕、寬腸通便、降糖降脂、益氣強身等功效。土豆中富含的鉀， 有很好的保護心臟的作用。

三七：味甘微苦，性溫。入肝、胃經。有稱北人蔘，南三七。人蔘補氣第一，三七補血第一。具散瘀止血，消腫定痛，預防和治療心腦組織缺血等功效。

五大血管清道夫

1，洋蔥

洋蔥，保護心血管健康，洋蔥是含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，所以有降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。

吃法：醋泡洋蔥，或者用洋蔥炒菜吃。

2，燕麥

燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

吃法：燕麥粥。

3，黑木耳

研究證實，黑木耳具有良好的抗癌作用，能有效清潔血液和解毒。黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。

吃法：煲湯或炒菜吃。

4，花生芽

研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用。

花生芽易於人體吸收，將花生中的油脂轉化為熱量，脂肪低，可以長期使用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率。

吃法：熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味。

5，檸檬

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及多種維生素，富含的檸檬酸和黃酮類、揮髮油、橙皮甙等。檸檬能有效調節血管通透性，檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。

用法：泡茶或加蜂蜜做成檸檬蜂蜜茶

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