腦梗兇殘可怕，2種食物是卻是它的死敵，一天吃一次，降脂又溶栓
腦梗，可以說是一種極其兇險的腦科疾病了，輕則偏癱、口齒不清，重則致殘致命，加子近年來腦梗發病人群漸區年輕化，所以很多人都聞之色變，生怕一不小心就腦梗了。
為什麼腦梗那麼可怕？
其一，腦梗具有突發性質
腦梗可發生於任何年齡段及任何時間段，也許是一頓飯、也許在下班回家的路上、也許在晚間休息的時候，可謂防不勝防。
其二，腦梗複發率高
在中國每12秒鐘就有1人發生腦梗，每21秒就有1人死於腦梗，而且腦梗塞很容易複發，據臨床跟蹤數據顯示，經搶救治療存活者中，在5年內約有20%～47%的複發率，而且在1年內複發的最多，並有出現多次複發。
其三，腦梗後遺症多
30%的腦梗患者會留下不同程度的後遺症，腦梗後遺症嚴重者可致病人死亡；倖存下來的也有75%不同程度喪失勞動能力，40%重殘，有的癱瘓，肢體感覺喪失，肌肉萎縮，難以行動，有的口眼歪斜，吃飯說話都困難。不僅影響病人生活質量，而且病人及家屬承受著極大的痛苦和諸多經濟負擔。
腦梗如此可怕，怎麼才能杜絕腦梗來襲？
其實腦梗說到底是由於腦動脈粥樣硬化，血管狹窄加重或完全閉塞導致的腦組織缺氧或壞死，引起神經功能障礙的一種腦血管疾病，所以在日常生活中只要注意養護好我們的血管，保持血管通暢，輸送足夠氧氣和營養，就能夠在很大程度上預防腦梗的發生，在這裡推薦2種食物，它們被血管的「保護神」，腦梗的「剋星」，一天吃一次，軟化血管降脂又溶栓。
蘆筍
蘆筍，又名龍鬚菜、露筍，屬百合科天門冬屬，為多年生草本植物。除了是一種品味兼優的名貴蔬菜，其保健養生功效也是極佳的。蘆筍能預防腦梗的奧秘就在於，它富含的天門冬醯胺、榭皮黃酮、香豆素、蘆丁等有效成分，具有降低毛細血管脆性、降低血壓、來改善心腦血管等功能。
姬松茸
姬松茸是珍稀菇類佳品, 其口乾脆嫩滑爽、美味可口。同時，姬松茸的藥用價值也備受推崇，研究證實，其富含核酸、亞油酸等成分，能有效清理人體血液中的垃圾，起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，預防腦梗、動脈粥樣硬化等作用。
推薦的兩種食物菜市場都有賣，烹飪方式也很多，如涼拌蘆筍、清炒蘆筍、姬松茸雞湯、蒜香姬松茸蘆筍、姬松茸粥等，堅持每天吃一些，在清理血管垃圾、溶栓、預防腦梗等方面都有幫助。如果想更好發揮食物的藥用價值的，發酵後再食用數最佳。
因為傳統的烹飪方式很容易造成營養物質及藥用成分流失，而發酵的方式則可以最大化的保留食物的藥性，人體也更容易吸收，如市面上常見的姬松茸蘆筍發酵液，益生菌發酵提純萃取，在提高食物藥用價值的同時，也能夠更好地達到預防腦梗、冠心病等心血管疾病的目的，比單純蒸煮會見效會更快，防護血管效果也更直接。
而且對於正苦受腦梗折磨的患者，在藥物治療的基礎上，喝這一類的食物發酵液，輔助防治腦梗複發是極為有利的。
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