簡單鮮美的手撕雞肉，香辣開胃又下飯

說到雞肉我相信許多人都非常的愛吃，雞肉的肉質極其的鮮嫩，而且營養價值非常的高。雞肉的做法真的有很多，做出來的味道也是不同。而這道手撕雞肉味道非常的不錯，肉質細膩，鮮美含汁，香辣開胃又下飯。

材料的準備

雞，小蔥，辣椒面，五香粉，生抽，老抽，熟芝麻，蒜，料酒，生薑，鹽，辣椒油

材料的處理

將雞宰殺好洗凈控干水，蔥姜蒜切成末。

第一步

將切好的蔥姜蒜末放入飯中，加入適量的辣椒面，五香粉，生抽，老抽，料酒和鹽減半均勻。

第二步

將控干水的雞放入大碗中，把調製好的湯汁均勻的塗抹在雞身上，用保鮮膜封口腌制一晚。

第三步

將腌制好的雞和湯汁一起放入壓力鍋中，蒸煮十分鐘。

第四步

待煮熟後放置溫熱時把雞肉撕下裝盤，加入適量的辣椒油和熟芝麻攪拌均勻，也可以澆上鍋中的湯汁。

這道菜做法非常的簡單，肉質細膩香辣開胃，想吃的朋友還在等什麼快來跟我一起做吧。

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