人人愛喝的這種飲料被列為致癌物！千萬別再喝了！

日前，世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構發布了最新報告：警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風險。

非常熱的飲料被列入2A致癌物!

報告指出，在中國、土耳其及南美洲國家的研究發現，這些地區的人們通常習慣飲用65℃或70℃以上的水、咖啡或茶，罹患食管癌的風險也隨之提升。

報告稱，23名由IARC組織的國際工作小組成員發現飲用非常熱的飲料很有可能導致人們罹患食道癌。而這裡的「非常熱」是指超過65℃的任何飲料。在此次世衛組織的評估中，非常熱的飲料被列入了2A級(很可能致癌)，與之被列入同一類的有高溫油炸食品和高溫油煙等。而去年備受爭議的紅肉也屬於這一歸類中。

每天喝燙湯，喝出了食道癌

家住鼓樓區的老王已經83歲了，他在2年前查出了食道癌。當時他非常鬱悶，自己一輩子勤勤懇懇，沒有什麼不良嗜好，從來不抽煙從來不喝酒，就連熬夜也是難得的，怎麼就得了食道癌呢?

他一個致命的生活習慣：喝燙湯。他說從小家人就給吃熱的喝熱的，他從來不喝涼水，一輩子沒有吃過冷飲。他每天早晨要喝熱的稀飯，每天晚上，他要喝燙的湯。「我們家湯基本上是滾燙滾燙的，一燒開就喝。要是稍微溫一些，自己就覺得不舒服。」沒有想到，這一喝，喝出了食道癌。

專家解讀：食道癌患者多數喜歡吃熱燙食

食管癌一直是南京的主流癌，僅次於肺癌、胃癌、肝癌。食道癌真和喜歡吃燙食有關係，在他的病人中，多數喜歡吃辛辣、燙食。什麼火鍋啊，麻辣燙啊……

人體內環境溫度超過38.5℃，對人體就造成損傷。如果溫度超過50℃，那麼就會改變細胞結構，容易癌變，其實除了熱飲，還有稀飯啊、湯啊、麻辣燙等熱食一樣會對人體造成傷害。

進食過燙、過快和食道癌的關係已經很明確了。燙食燙飲容易灼傷上消化道粘膜而誘發癌症。食物溫度過高，會灼傷食管粘膜並使之壞死，長期下去，可使該部癌變。

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