很多認為營養豐富、好吃，甚至認為養胃的食物，其實對胃是很有傷害的。比如很多人愛吃的巧克力，其實就是一種傷胃的食物，但很多人都不知道。10種最傷胃的食物，別吃著吃著就吃出胃癌了——

咖啡

上班族、小資最愛的咖啡，具有提神醒腦的作用。但是咖啡中含有咖啡因，能刺激胃酸分泌的成分，會引起消化不良，對胃潰瘍、胃炎的人傷害更大。

冷飲

溫度比較低的食物，比如冰淇淋、冰奶茶、冰糖水，這些冷飲寒性比較大，對胃的刺激也大，很傷胃，不管是腸胃不好的人還是健康的人都要少吃。

剩飯

剩飯不止說的是飯，還有菜或者其他的食物。加熱之後，再次再三的加熱，這樣的食物也很傷胃。然而很多上班族都是晚上做飯第二天帶飯去公司，殊不知這是多傷胃。

西藍花

蔬菜還有傷胃的？沒錯！有抗癌作用的西藍花，它含有很有可溶性纖維素，只能在腸道中分解，分解時產生大量氣體，而氣體對胃的傷害是很大的。

薄荷

新鮮的薄荷、薄荷糖、薄荷茶等等都屬於薄荷的範疇。薄荷很涼爽，用來清新口氣是很不錯的。但它可以放鬆食道括約肌，胃會反酸，對胃不好。

油多的食物

油炸的、煎炸的、燒烤的……這些食物的共同特點就是油多。過多的油會讓胃反酸，還有這些食物一般都難消化，增加了在胃部的時間，也增加了胃酸。

番茄

又是一種傷胃的蔬菜。番茄單吃是很酸的，一般煮的時候都會加糖。因為它酸，就會刺激胃分泌更多的胃酸。所以多吃番茄，傷胃。

巧克力

巧克力傷胃是因為巧克力中含有豐富的可可鹼，跟薄荷一樣是一種能夠放鬆食道括約肌的物質，多吃會泛酸。

果汁

果汁大部分是水，水中大部分都是糖分，主要是指果糖。雖然果糖對胃沒什麼傷害，但是不能吸收果糖就會導致傷胃。據統計，不能吸收果糖的人大約有25%。

豆類

黃豆、紅豆、綠豆等都屬於豆類。它含有人體不容易消化的低聚糖，吃多了容易產生脹氣，氣體對胃是很不友好的。

以上10種傷胃的食物，基本都是吃了之後泛酸、增加胃酸分泌、脹氣等。這樣的胃部環境最容易產生幽門螺旋桿菌——導致胃癌的一種細菌。想要不得胃癌，就要通過下面3個方法抑制幽門螺旋桿菌的生長——

（1）不要共同碗筷

幽門螺旋桿菌一般在胃中存活，但是也能通過口腔感染。因此，一旦家人或者同一個屋檐下的人感染了這種細菌，就要嚴格的使用專用碗筷，避免感染。

（2）多吃殺菌食物

很多食物都是有殺菌作用的，比如大蒜、洋蔥、蜂膠等等，日常多吃可以殺菌也能預防。消滅幽門螺桿菌特別厲害的一種食物是小堂火麻油。

小堂火麻油含有α-亞麻酸(ALA)，這種物質能夠抑制大多數的細菌，具有消炎、抑制過敏的作用，引起胃癌、胃病的幽門螺旋桿菌它能輕鬆消滅。這種油跟其他油最大的不同就是它能夠完全溶於水中，不想用來煮菜的，直接沖溫水喝也能夠消滅幽門螺桿菌，很方便。

（3）避免生肉生水

除了胃酸會引起幽門螺桿菌的感染，一些食物也會自帶幽門螺桿菌。有研究發現，幽門螺桿菌可以在自來水、河水中存活長達10天。因此，千萬不要喝自來水，所有的食物都要完全煮熟再吃。

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