排骨這麼做太好吃了,不用紅燒照樣美味到一滴汁都不留
美食
02-01
年夜菜單的準備是讓人頭疼的事情,提前備好菜單和要準備擺上年夜飯餐桌上的菜,選擇大家都能接受到菜是最好的。
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快過年了,是不是開始要準備三十大年夜的菜單了?年夜上的菜過去是越豐富越好,魚肉雞蝦一樣都不能少,不過現在買菜很方便,不同往常,大年初二菜市場就開張營業了。所以菜也不需要備太多,年夜飯的菜盤也不要擺太多。有幾個精緻的菜上桌就足夠了。
排骨是年味餐桌上不可少的一道食材,說起它的做法真是花樣百出,太多了。一般家庭也不會做太多的花樣,來一個紅燒排骨或者糖醋排骨就是很好,其實排骨還有一種很來自粵菜的一種做法,.,也是廣東的傳統小吃,橙汁排骨,用新鮮水果榨出來的果汁來燒排骨,味道添加了果味的香甜,排骨入口酥爛香甜不油膩,除了豐富了口感之外,營養也更多了。最主要是做法超級簡單,不用花費太多裡間。
家常菜譜(贈試用炒鍋)
¥88.50
橙汁排骨
材料:排骨 橙子一個 姜 料酒 生抽 冰糖 鹽 八角
步驟:排骨焯水後撈起洗凈備用,姜拍散備用;
橙子榨汁備用;
起鍋熱油入姜和冰糖,將排骨放入上色;
倒入橙汁進行翻炒,入鹽、生抽、料酒,八角,加入水以恰好蓋住為好;
全部倒入電飯煲,啟動對應模式,一般是標準模式兩次就可以了;
切一點橙皮絲撒上點綴;
※走向全世界的小籠包子,被稱為包子界中的米其林,一籠最低55元
※最讓人想吃的一碗飯,洋蔥酥滷肉飯,看了就流口水
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