黑豆不僅補血養腎、還能抗老防衰，但是到底怎麼吃？你知道嗎？

黑豆是現在人們最受歡迎的保健食物之一，它向來就有豆中之王的美稱，中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，色屬水，水走腎，能夠補腎抗衰老，黑豆不僅補血養腎、還能抗老防衰，但是到底怎麼吃？你知道嗎？

黑豆的好處

1、抗癌：黑豆含有異丙酮，可以抑制乳腺癌、前列腺癌、結腸癌的發生。

2、預防便秘：黑豆含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動，預防便秘的發生。

3、養顏抗衰老：黑豆含有豐富的維生素E、花青素都是抗氧化劑，可以清除體內自由基，增強活力減少皺紋的出現，有延緩衰老、美容養顏的功效。

4、補血養肝：黑豆富含鐵，能補虛養血，血足可以養肝。

黑豆怎麼吃最營養

黑豆直接打成豆漿＞做成豆腐＞磨成麵粉做窩頭能＞直接炒。

黑豆黑芝麻豆漿

把黑豆加入適量清水浸泡一夜，泡發到黑豆膨脹。黑芝麻淘洗乾淨，和泡發好的黑豆一起放入豆漿機內，按照豆漿機的水位線加入足量清水直接打就可以了。

黑豆雖然好吃又營養，但是一定要注意，不能炒著吃，炒黑豆，多食易上火，這樣對身體不好。

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