深度解析《水滸傳》中的人肉廚師孫二娘

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最走心好聲音

譚艷

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文/馮地模

【作者簡介】馮地模，男，重慶萬州人氏，52年生。重慶市作協、美協、電視協會會員，重慶文學院創作員。20多年來在《四川文學》《醜小鴨》《百花園》等路內外雜誌報利發中短篇小說、各類文章計80萬字。前後有詩集《老鷹岩》、短篇小說集《朱?是一種鳥》、中短篇小說集《黑雪》、散文集《心靈的輪迴》、長篇小說《藝術家的生涯》出版。

【本文由作者授權發布】

引子：

水泊梁山裡描寫女同志的不多，落草為寇的更少，而孫家二娘在書份、電視連續劇里的戲份大家都知道忒重，為什麼？是她江湖為人與行為方式完全為驚世駭俗的另類，敢於申請牌照開黑店利用華佗的麻弗散公然殺人吃人，吃出相當藝術感覺，還眼波流轉美色妖艷如花綻放紅嘴誘人。便有意思得緊吧。

絕對危險，尤其對於鴕鳥型好色的男人。

孫二姑娘的父親曾是東京汴梁著名賭徒及資深綠林人士，為報妻仇在孟州十字坡開店等待人，一窩就是辛苦的10年。這店非同尋常，乃殺人劫財的江湖黑店，經營下去要點膽量和不尋常的人際關係才能潤滑。

父死，她女承父業並招納菜園子張哥為婿一起將黑道精神殺人藝術發揚光大，同時練就一身超強的貼身搏殺功夫，以柳葉雙刀的屍骨無存式、鬼魂三鏢絕殺聲威江湖。

夜叉是其匪號，還因為其美貌絕倫曾是野蠻女友和男人婆驚艷社會階層，更令人駭怕的是殺人狂，而且運氣極佳從來沒有過落入官府法網囹圄，最後還糊裡糊塗隨宋公明被朝廷招安當上征討將軍。

看官，單從行者武松的眼睛裡便可以讀出二娘的美艷來：門前窗檻邊坐著一個婦人，露出綠紗衫兒來，頭上黃烘烘的插著一頭釵環，鬢邊插著些野花。下面系著一條鮮紅生絹裙，擦一臉脂鉛粉，敞開胸脯，露出桃紅紗主腰，上面一色金紐。（下面便野性畢露了）眉橫凶光，眼露凶光。轆軸般蠢坌腰枝，棒槌似粗莽手腳。厚鋪著一層膩粉，遮掩頑皮；濃搽就兩暈胭脂，直浸亂髮。金釧牢籠魔女臂，紅衫照映夜叉精。（是要耍人吃人的。嘴角殘有肉味血痕呢。但我仍然深愛她。）

不只夜叉，還是俗脂艷粉粗婦人一個，如同路邊隨便綻放的野花。這婦人，一是敢殺人，一批接一批地殺眼睛不眨，有方法步驟作業如同電腦的現代化管理流水線。

她面上是接待招呼客人照應飲食的老闆娘兼大堂經理，手下有堂倌小二，上菜收銀，旁邊是廚房人等，紅案白案師傅隨時伺候著的。也許還有客房部在後面，娛樂設施卡拉OK洗浴按摩一應齊全。

機關消息下面是屍體解剖作坊，就等上面用蒙汗藥麻翻牛子，順槽板梭下來皈依案板，再如豬羊一勾上架便開膛剖邊接血，頭是頭腿是腿的編號堆放，沖洗再放案板精細加工，大塊好肉切做黃牛肉賣，零碎小肉做餡子包饅頭——等於如今的醬肉包子。（心可以做醒酒湯，血也能夠做麻辣血旺，多放味精調料。）

久了，就庖丁解牛熟悉人體解剖結構，刀如游蛇用到盡頭還是雪亮鋒快，節約時間。猜想，店裡對員工的培訓教育到位，獎勵創意經常搞技術演練，尤其是在意識形態方面的洗腦，否則沒有這麼強大合作而有成效的團隊。（要拿我試刀，一定會肯的。）

人盡其才物盡其用，將毛髮做成現代圖案工藝，骨頭都是熬油拿出去出售的，體現了企業家孫二娘的經營思想理念：快速轉換成便於攜帶的硬通貨，緊急時候逃之夭夭外國鬼他娘都找不到。

可是，最後卻到了水泊梁山替天行道，安排了開店望風兼殺陣殺豬宰羊騸雞工作。（對她更芝麻糖果小菜一碟。）

有人言，過去就是吃人。能吃人就得有人被吃啊，總之，處在社會底層弱者位置是危險的，保不定哪天被誰饞嘴飢餓當點心吃掉，尤其是行路人，攜銀錢的外出者最怕遭遇十字坡孫家黑店。

書載：原始吃人，是非我類異族和戰俘的待遇，上古還有統治者殺臣子烹調後分賜眾食的習慣，以後山寨大王都有剜牛子的心肝下酒的嗜好；饑饉災荒年月窮人易子而食，教科書里有割股孝母的，懂音律的易牙烹調兒子給主子療飢；或者像八大王張獻忠類的造反派施行天殺，老百姓改稱「兩腳羊」，腌制的人肉上市價還不一定有羊肉那麼金貴。

美味嗎？不敢想像。

孫二娘的店鋪繼承了上古遺風，無聲無息殺人吃人，還做秀不搶囚徒不殺僧戒不掠粉頭，是有黑道原則的。否則她不會堅持這麼久時間還薄有俠名。（江湖太妹，義氣。）

被人吃，想想總有自己的原因。在社會人生是否是個生存非適應者，至少是你某天不長眼睛撞在壞人槍口刀鋒上了，龜命該絕。在災害和戰爭年月，窮人總是運氣太差，還有人勸你，人固有一死，遲與早都這麼回事兒，還能夠節約社會口糧減少管理成本。

弱肉強食的叢林法則，在法制社會為法律道德所不允許的。但在官逼民反的北宋末期，有宋江等播亂山東，上述理論暫時有些脫水失效。

好死不如賴活，是犬儒哲學；

離亂之人不如犬，是悲觀主義；

20年後又是一條好漢，是英雄無奈。

皇帝的時候，常將威脅自己的力量或者看你不順眼的人士誅滅，施以刑罰牢獄家常便飯，罪及九族腰斬或車裂凌遲及渴餓而亡，那是難熬活罪。

還是孫家娘子心腸忒好，怕你恐懼或者痛苦，給你愛情的酒水蒙汗，超度在昏昏然的沉醉和美人秋波的微笑及溫柔懷抱，該相當有幸福成就感吧。

聖人諄諄教導過，糖衣裹著的炮彈是最危險。還有歷史的經驗值得注意，紅顏禍水等同於江湖蒙汗藥，妲姬貂蟬西施還有些誰，如漂亮迷人的孫老闆娘，全是此中狐迷。軟刀子割肉不覺疼痛，美人一笑難以消受，牙床一夢更是溫柔消魂的罪惡藥引。

恭賀這些所謂英雄豪傑和行商走賈或者地痞流氓在孟州十字坡孫家老店成為剔骨常客案上大肉，物質不滅，失陷於麵粉中和他人的肚腸包圍再發揮餘熱成為肥田之物。雖然有遊戲成份，武家二郎精明，不願喝美人的洗腳水，心眼也玩兒得可以。（魯提轄險些著道，只因為長大肥胖有些肉的斤兩，能多蒸幾個饅頭。）

武松試問饅頭餡人肉狗肉，二娘笑回道，清平世界蕩蕩乾坤，哪裡有人肉製品，咬定是祖傳黃牛肉。武松挑逗，餡肉有人小便處陰毛，不知道誰掉的。還有那個誰的指頭啊。婦人心煩遂起意殺人，賊配軍找死，成全你一旋藥酒再說。不是都頭精明且兼武藝非凡，豈不是著了美女的死亡圈套？(婦人自己坦言，一是見武松包袱沉重有些搞頭，二是怨他風言瘋語不談價錢調戲老娘，三是愛他身材標準解剖起來有意思，才忍痛破的江湖規矩。)

遠離殘忍。

江湖險惡，可見一斑。雖然《水滸》描寫的是過去時段，與現代文明相距甚遠，但仍有若干教訓可以吸取：