吃貨吃膩了家常甜點,都是要換換口味的
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02-02
做法:在蛋黃里加入玉米油攪勻,後加入牛奶打勻
芝麻粉、竹炭粉和低筋麵粉混合在一起,在蛋黃糊里篩入混合好的粉類攪拌均勻
將蛋白加入玉米澱粉,用電動打蛋器打到魚眼泡狀
分三次加入細砂糖,打到蛋白呈直立狀態,在蛋黃糊里加入1/3的蛋白霜用刮刀翻拌均勻
把拌勻的麵糊倒入剩下的蛋白霜里,用刮刀翻拌成均勻有光澤的麵糊,將麵糊倒入蛋糕模
※僅需三種材料的蛋糕,做法簡單,味道又非常棒!
※北海道蛋糕,濕潤、柔軟、細膩、順滑!像吃冰淇淋一樣入口即化
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