陽台種盆抗癌蔬菜，一棵一大片，比綠蘿都好看，特別好吃

我國種紅薯可算是歷史悠久，很早我們就有吃紅素的記載了，而且，紅薯還被人們做成多樣的食品，上世紀六十年代，那場聲勢浩大的三年自然災害，我們家鄉的人大多是靠吃紅薯活命的，但是，今天說的不紅薯，而是，紅薯葉子，我們家鄉都拿來餵豬的紅薯葉

紅薯葉開始「走紅」歐美，美國把紅薯莖尖嫩葉列為航天食品，日本把它稱為美味保健食品，而在香港，它被視為"蔬菜皇后"，"長壽蔬菜"及"抗癌蔬菜"，營養價值堪比人蔘，啊？好處這麼多呢，我們咋不知道呢？

那麼這個風靡歐美和日本的紅薯葉子到底有啥功用呢，而且被做成多種美食，我們一起來看看吧。

一、提高免疫力，紅薯葉含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。

二、預防貧血，每天攝取300g的紅薯葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

三、預防高血壓，紅薯葉富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。

四、改善便秘，紅薯葉中豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」。

五、抗癌，含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。

六、強化視力，豐富維生素A，可以強化視力。學生黨和加班族應該多吃紅薯葉。

不是所有人都適合吃紅薯葉，腸胃消化力不佳的人，腎病患者，都不宜過多食用。

什麼？好處這麼多？哪裡有賣？市場上是不多見的，人們還都沒認識到這麼多的好處呢，那就自己在家種點吧

怎麼種？

我們買的紅薯吃不完的話，就愛生芽，千萬別扔，這可是寶貝呢，將紅薯放置在水裡，水不要太多，沒過紅薯三分之一即可，千萬不要多放水，愛爛

三天後紅薯生根

如果您購買的紅薯個兒頭偏大，那一定記得常回家喂水，不需要添加任何營養成分，紅薯只喝水吸收營養。

不需要每天換水，太容易種植了

紅薯生長三周後，葉子瘋長

如果您會一點造型設計，便可以來個紅薯盆景，剪下的葉子可以炒菜吃。

長成這樣估計一周不用買菜了。

紅薯也會開花的喲

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