徐行日本跟著蛙去旅行

最新 02-02

我的蛙叫彌生，它第一次旅行選擇了名古屋城。無獨有偶，我第一次去日本的時候，第一站也是名古屋。本期咱們就借這個風靡朋友圈的小遊戲，聊聊日本中部的重要城市——名古屋。

名古屋人的早餐文化

名古屋人的早晨是從コメダ珈琲店開始的。在這家連鎖咖啡店，你不僅可以品嘗香濃的咖啡，還可以領略名古屋特有的早餐文化。コメダ珈琲店，光是在名古屋市就有143間連鎖店，可以說男女老少無人不知無人不曉，根本不需要刻意去尋找，隨便在街上走一走，就會在街角發現它。

說了半天，到底這家咖啡店有什麼特別之處呢？咖啡店提供免費早餐服務，早晨7點到11點，購買任何一款咖啡就會獲得一份早餐：包括厚片吐司和水煮蛋。觀察之下，來吃早餐的人真不少，而且多數是衣著體面的上班族。入鄉隨俗，我和小夥伴也分別點了兩款咖啡，享受了一把早餐服務。厚片吐司先塗上蜂蜜奶油再烘烤一下，入口焦脆又帶著甜味，配上一杯黑咖啡真的很適合開啟新的一天，配餐水煮蛋提升了這頓早餐的營養。難怪這項簡單的服務籠絡了大批名古屋人的胃。

除了早餐時段，我覺得下午茶時間也不妨來店裡坐坐，點一款叫做シロノワール的甜品，丹麥起酥配上冰激凌和蘋果醬。麵包酥脆的口感、大顆果粒的甜蜜再配上冰激凌濃濃的奶香味，簡直是幸福感和卡路里都爆棚的罪惡享受呀~

榮商圈

榮是名古屋中區最著名的一條街，也是本地最有名的購物商圈。這裡彙集了各大百貨名店，比如三城、松坂屋、丸榮等等。本地的時尚男女都匯聚於此，路邊常見一些樂隊演出和公益活動。當然，我要介紹的肯定不是這些，而是在商業街中隱藏著的一個巨大摩天輪。長在大樓外牆的摩天輪我還是第一次見，在繁華喧鬧的商業街，它兀自安靜的一圈又一圈，榮的摩天輪是個鬧中取靜、俯瞰街景的好地方。

終於走到名古屋城

寫了半天終於來到了自家蛙第一站——名古屋城。彌生寄回的明信片我挺喜歡的，比我當年照的好，留給世界一個瀟洒的背影。

名古屋城是江戶時代具有代表性的平地城堡，也是尾張藩的藩主居城，又叫金城。名古屋城與大阪城、熊本城一起被合稱為「日本三大名城」。城中最閃亮的是天守閣頂上的那隻金光燦燦的金鯱。金鯱作為防火的符咒裝飾大梁，後來演變成權利的象徵，虎頭魚身的圖騰，是德川幕府的標誌。

名古屋城不僅對於遊客很有吸引力，在本地人中也頗有人氣。我在四處晃悠的時候遇到了拍婚紗照的新人，一番交談，他們告訴我春天可以來名古屋城賞櫻花，景色美不勝收。我當然也對他們感謝和祝福一番。

在名古屋吃什麼

到名古屋我推薦大家嘗嘗鰻魚和雞翅這兩樣東西，先說鰻魚。

鰻魚飯在日本可謂家喻戶曉，稱得上國民美食，江戶三神之一的金本兼次郎就是憑藉烤鰻魚拿到米其林星星的。名古屋的鰻魚飯卻與眾不同，一份飯有三種吃法，非常獨特。第一種吃法，不加任何佐料，品味烤鰻魚的原汁原味，一塊沾滿醬汁肥美的鰻魚配上香噴噴油亮的米飯，光是靠回憶，我已經在咽口水了。第二種吃法，是在鰻魚上撒蔥、日本芥末、海苔等配料，調和出清新爽口的味道。第三種吃法，是在第二種吃法的基礎上，倒入煎茶，品味鰻魚茶泡飯。三吃各有特色，總有一吃讓你不能自拔。來名古屋旅行的朋友，鰻魚三吃絕對不容錯過。

說完了鰻魚，再聊聊夢幻雞翅。說雞翅之前先說說名古屋的雞。名古屋是交趾雞的產地，交趾雞是日本三大土雞之一，肉質鮮嫩，脂肪含量低，深得女性偏愛。雞翅經過調味料長時間浸泡後再下鍋大火快炸，炸好後刷秘制醬汁，再撒上胡椒、芝麻等。明明是炸翅，入口卻一點不覺得油膩，外酥里嫩，辣、麻、咸、香各種味道在口腔中混合，是最美味的下酒菜。山ちゃん是當地非常有人氣的炸翅餐廳，只做夜晚生意，想吃上美味炸翅一定要提前攻略，安排好時間才行。