你沒吃過的蒸麵條，原來是這裡的特產！教你一招，回家做給媽媽吃

蒸麵條是河南省和安徽省北部的傳統麵食，製作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃豆芽等，口味鮮美，營養豐富。哈妹的朋友正好來自河南，小時候吃慣了媽媽做的蒸面，於是也嫻熟的給大家露一手~，哈妹速速將菜譜記下，分享給你，快來試試吧~

河南家常飯蒸麵條

配料:麵條半斤、豆角10根、豆芽適量、西紅柿1個、肉一小塊、姜4片、蔥1顆、油適量、鹽2-3匙、麻辣鮮一匙、十三香少許、雞精半匙、芝麻油適量、八角1個、老抽適量

烹飪步驟:1.麵條上鍋蒸15-25分鐘（根據麵條的多少來定）

2.準備好其它食材

3.打開蒸鍋把麵條翻一下，會蒸的更勻（看麵條變色了吧）

4.起炒鍋放油，先把切好的肉絲下鍋炒到變色放適量老抽，放入薑片蔥花八角炒香，接著放入西紅柿塊炒出汁再把豆角和豆芽放進去，炒至斷生放入鹽，麻辣鮮，十三香，雞精。加入少許水，炒開就可以了

5.菜炒好了麵條也就蒸好了，把麵條直接放入炒鍋內和菜拌勻

6.再上蒸鍋蒸10-15分鐘即可

7.撒上適量芝麻油就可以出鍋了

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