原來水果按月份吃,效果更好!2月份就要吃它
水果富含人體所需的多種維生素、礦物質、粗纖維、碳水化合物等營養素,能提高身體免疫力,達到身體健康、美容養顏的效果。
《中國居民膳食指南》推薦:成人每天應吃200~350克水果。不同的水果,功效不同,最好根據自己的體質,購買當季水果。水果也要按月份吃,才能發揮出最大功效。
水果也要按月份吃
一月:獼猴桃
獼猴桃維生素C含量是蘋果的20~30倍,是柑橘的5~10倍。抗氧化成分豐富,清熱利尿,可增強人體抵抗力和心腦血管功能。
富含鉀和維生素C,特別適合高血壓患者;
膳食纖維含量高,也適合有便秘困擾的人;
升糖指數比較低,糖尿病患者同樣可以吃;
另外,脾胃疾病患者、消化不良和腹瀉者,不宜食用獼猴桃。
二月:甘蔗
甘蔗中含鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,有「補血之果」的美稱;多吃可以潤喉生津,解心胸煩熱。
黑甘蔗,溫和滋補;青甘蔗,味甘性涼。體質虛寒咳嗽等人群不宜食用。
三月:菠蘿
金黃色的菠蘿,利尿助消化。其含有的特殊菠蘿蛋白酶,可加速分解肉類,但在餐前吃則易刺激消化道。將它放入淡鹽水中浸泡20分鐘,則可破壞菠蘿蛋白酶,減少過敏反應。
菠蘿對血糖的影響較大,含糖量較多,因此「糖友」要少吃。
四月:山竹
被稱為「水果皇后」的山竹,含有一種特殊物質,具有降燥、清熱去火的作用,因此能緩解榴槤的燥熱。
山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,食用過多反而會引起便秘,每天最多吃3個。若不慎吃過量,可用紅糖薑茶解之。
五月:草莓
草莓的維C含量比柑橘類還多,且含果膠及抗氧化物,可防動脈硬化。但因其含較多的草酸,腸胃功能紊亂、尿路結石和腎功能不好的人,最好不吃。
草莓的含糖量和熱量極低,是想吃甜食又怕長胖的朋友最佳的選擇。加上酸奶一起食用,可補充膳食纖維、益生菌和蛋白質,是運動後的最佳食物。
六月:櫻桃
櫻桃富含花青素和鉀,有助於調節血壓。一天喝60毫升櫻桃汁,可在3小時內使血壓下降7%。且其對血糖影響較小,血糖穩定的糖友每天可以吃10顆。
100克櫻桃,含鐵量多達59毫克。它是補血補腎冠軍,也是自然界為數不多含褪黑素的食物,櫻桃汁在一定程度上能改善睡眠質量。
七月:桃
桃肉性溫熱,有消積潤腸、生津解渴、安神的功效。其含鐵量高,可增加人體血紅蛋白,美容養顏。研究表明:常吃桃,可輔助降血壓,非常適合高血壓患者。
但吃桃很容易上火,體熱、口乾、咽喉疼痛等上火癥狀的人,最好少吃。
八月:西瓜
清甜多汁的西瓜,可以快速補充水分、電解質和維生素C,有消暑除煩、止渴利尿的功效。含水量達92%,有助於身體保持水分,還含有抗氧化劑——番茄紅素,有助於防晒。
不過西瓜含糖量挺高,糖尿病患者不宜多吃。而且西瓜是寒性水果,過多攝入則會引起腹瀉,損傷脾胃。
九月:葡萄
葡萄中富含鐵元素,適合缺鐵性貧血的人作為補血水果。此外,葡萄皮和葡萄籽所含的類黃酮、白藜蘆醇是強抗氧化劑,可抗衰老。連皮帶籽榨汁喝,抗氧化效果最好,所以說「吃葡萄不吐葡萄皮」還是有一定道理的。
葡萄種類繁多,顏色越深的品種,則意味著有色素類物質含量越高,營養價值也就越高。
十月:梨
梨鮮嫩多汁,含有85%的水分,豐富的纖維素和鈣、鐵、磷等微量元素。現代醫學證明,梨具有清熱、降火的作用。在乾燥的秋季,每天堅持食用,能緩解秋燥、生津潤肺。
梨性寒,用它煲湯或者將其蒸熟,能降低其寒性,且潤燥降火效果更佳。
十一月:蘋果
蘋果最大的營養特點,就是果膠含量豐富,有助於降低血液膽固醇。其中富含膳食纖維和大量水分,能增加大腦的「飽腹」信號。在飯前半小時吃一個中等大小的蘋果,每餐熱量攝入可以減少15%。
紅蘋果更護心,提高記憶力;青蘋果,強壯牙齒和骨骼;黃蘋果提高人體免疫力。
十二月:柑橘
正值柑橘類「水果大家族」上市的季節,其中包括橘子、橙子、金桔、檸檬、柚子……
柑橘類水果的水分含量達到80%,且含有大量的抗氧化物質,如:果酸、維生素A、維生素B族,能增強皮膚的抗氧化力,嫩膚美容;維生素C含量比蘋果、梨、桃子要高;維生素B(蘆丁),在橘子中含量很高,能防止維生素C被氧化,有助於維生素C的吸收。
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