喜歡大口吃酒大口吃肉，就去德國慕尼黑的皇家啤酒屋吧

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【德國】HOFBRAUHAUS

心心念的歐洲自駕游，已經結束快一個月了吧。拖延症晚期的暉老師，終於終於終於開始推歐洲旅遊的美食啦！！

快搬出小板凳坐坐好！

16th December 晚餐

HOFBRAUHAUS 皇家啤酒屋

中午飛機到了法蘭克福，提了租的車子之後，馬上往慕尼黑開。

晚上趕到慕尼黑的酒店安頓下來之後，就去外面找吃的。

按我的習慣，看螞蜂窩裡面排名，直接找到No.1的，就谷歌地圖過去啦

一進來就是超級超級大的大house，我們走了好久，都看不見一個空位置，看著快吃完的顧客，等了一刻鐘才有空座。

坐下之後，看到裡面有賣大卷麵包的小姐姐。

超級餓的我們，馬上買了一根椒鹽麵包，外形長這樣，裡面就是普通的白麵包，外面撒了鹽，超級大顆的鹽，剛吃起來一口巨咸一口沒味道，但嚼了幾口之後感覺麵包越來越香（還是挺鹹的）。

點的菜：來德國，啤酒肯定是必點的啦，我們點了一瓶大的扎啤，用四個杯子分享了一大杯。

也許是我們期待太高，剛入嘴有點小失望，覺得和國內的啤酒差不多，沒太多味道上的驚艷到我的感覺。

其實，德國也盛產葡萄酒，大多在萊茵河區域；但啤酒的產量更大，每年約產二十億加侖。

小遺憾是我們沒有點黑啤，因為點了Fassbier之後，考慮到還要開車，就沒有多點，最後一天從法蘭克福回格拉斯哥的時候一定要嘗一嘗。

德國菜是德意志地區的菜系。在口味上較重，材料上則較偏好豬肉、牛肉、肝臟類、香料、魚類、家禽及蔬菜等；調味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹調上較常使用煮、燉或燴的方式。

烤肘子，德國菜系中最典型的一道菜，口味較重，汁味道是很棒的，配烤肘子，不會讓人覺得很油膩，但很能保留肉本身的味道。

德意志民族是日耳曼人的直系後裔，旁支個性豪放及剽悍，在飲食方面喜好大塊肉、大碗酒的吃法，但經過時代的變遷也有了一些改變。

烤肘子邊上配的是大塊的土豆，不是烤的也不是炸的，也不是土豆泥，而是土豆和澱粉混合之後，搓圓，做成的土豆團，吃起來感覺糯糯的，很管飽。

牛排，純水煮，旁邊配一些土豆、胡蘿蔔絲白蘿蔔絲、芥末。這裡的土豆就是一整個水煮土豆，上面撒了點蔥，吃起來就是土豆味，要和醬汁搭配一起吃。

最值得一提的是芥末，我是對芥末很害怕的人，我對芥末的沖很是不喜歡。這是白色的芥末，我一開始聞到淡淡的芥末味，還是嘗試了一下，芥末味很淡，一點兒都不沖鼻，反而給人很舒服的感覺。

最後提一下蔬菜沙拉，份量很足，沙拉味道不是那種熟悉的千島沙拉醬，而是伴有德國風味的特色醬，吃上去很清爽，配烤肘子和牛排這兩個純肉類的很合適。

店鋪信息：

這是一家365天營業的店鋪，早上九點至午夜零點。

慕尼黑市中心

Waagg??chen 1, 93047 Regensburg, 德國

喜歡就關注一下嘛，又不會怎樣~

我是暉老師~

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