牛奶 越白越好？

牛奶，大家熟知的營養來源，很多人都知道喝牛奶補充營養，方便快捷，味道好。家裡有條件的，每天一杯奶。牛奶在一部分人當中已經成為生活的一部分。但牛奶，你真的了解嗎？

牛奶口感清爽，自然美味，且營養成分很多，有鈣，蛋白質，核黃素等營養物質，對人體非常有益，有助於生長發育，潤滑皮膚，消除黑色素，防癌抗癌等作用。保存需注意，蔭涼或冰箱冷藏較好，不宜冷凍，會損害牛奶的質量。

牛奶,在大家的印象中會是白色的，但其實有的牛奶會偏黃，不要誤會是壞了，是因為胡蘿蔔素含量較高，也是營養好牛奶。冬天來上一杯熱乎的牛奶，暖滋滋的，值得嘗試。操作需注意，不適合長時間高溫加熱牛奶，會導致營養價值的流失。

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