牛奶雖好，但是一些特定情況也是應該忌飲的

哪些病情不適合飲牛奶

牛奶是最古老的天然飲料之一，對人體有重要性營養補充作用。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

但是牛奶雖好也並不是適合所有人飲用，下面我們了解下哪些情況不適合飲用牛奶吧！

(1)膽囊炎和胰腺炎病者。尤其是當該類病急性發作時,不可飲用牛奶,因牛奶中含豐富的脂肪,在消化的過程中需要大量膽汁和胰脂酶參與消化和分解,這明顯加重了膽和胰的負擔,令病情惡化,有時也會使慢性炎症變成急性,所以這時期應忌牛奶。

(2)胃切除手術後病者。有人認為胃手術後身體需大量的營養,而牛奶正是最適合的,事實上正好相反,因胃手術後,胃的體質小了,牛奶一飲進胃中,很快就「擠」進小腸中,小腸中的正常乳糖酶顯然無法供應消化(牛奶)的需要。於是這些未被全部分解消化的牛奶積留於小腸中,引起細菌的繁殖,產生過多的氣體。於是,病人出現胃脹、腸滿、多屁、腹瀉的癥狀。

(3)食道炎病者。本病的常見癥狀中,最突出的是胸前(劍突骨下邊)有燒灼的感覺,咽下困難等症。牛奶有降低食管括約肌張力的作用,明顯增加了胃液返流的機會,於是令食道內壓力上升,使上述癥狀加劇,加重了疼痛。

(4)結腸炎病者。本病的特點是腹痛和下瀉,而牛奶在消化道中不容易被分解,對腸道有刺激作用,會令下瀉和腹痛更趨嚴重。

另外,對牛奶有過敏反應者也應忌飲。有些毛病,看似與牛奶無關,但飲下時會有過敏反應,令病情加重者,如:過敏性鼻炎、哮喘、濕疹;有這些毛病的人,並不一定忌牛奶,但如果飲後有不良反應者,便要禁飲了。

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