水產品成為食品安全的重災區，獸葯超標反襯良心不達標！

日前，國家食品藥品監督管理總局召開發布會通報2017年食品安全監督抽檢情況，平均合格率達97.6%，呈現出「穩中向好」趨勢。值得注意的是，在不合格食品中，水產品成為食品安全的重災區，而其中超九成是獸葯超標。

2016年，一場活魚「下架」風波，曾引發各地監管部門對濫用獸藥水產品進行「圍剿」，收到一定效果。2017年，一些地方也開展過專項整治行動。遺憾的是，雖然治理沒有止步，但「漏網之魚」仍不少。水產品最終都要進入流通環節，有的進入商場超市，有的進入水產品批發市場、零售市場。如果監管部門從批發、零售環節嚴把水產品質量關，恐怕養殖戶就不敢濫用獸葯。一則怕被追責；二則擔心產品賣不出去。

之前，有養殖戶就表示「不吃自己養的魚」。可見，養殖戶是明知故犯，那麼指望養殖戶恢復良知不太現實，唯一可指望的就是相關監管部門能夠盡職盡責，當好水產品安全的守護者。對於發現的涉及禁用獸葯的養殖戶、銷售者，要從嚴處罰以「殺一儆百」。從過去情況看，處罰力度不夠大，自然震懾力有限。希望「不合格水產品中超九成是濫用獸葯」能提醒有關方面強化監管，加大處罰力度。同時，不斷完善水產品質量安全追溯體系。

文/張海英

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