為什麼那麼多人嘴裡聊的是「老茶」，喝的卻是「新茶」？

眾所周知，普洱茶以越陳越香而深受廣大茶友喜愛，而且行內也流傳著一句俗語叫「喝老茶存新茶」。但是明顯喝新茶的人卻比喝老茶的人多。

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新茶個性，老茶沉穩

新茶由於剛製作不久，略帶青氣，苦澀略重，刺激性較強，對於一些敏感體質或者腸胃不是太好的茶友們，「喝老茶存新茶」是有一定道理的，而且老茶沉穩，苦澀度低，醇厚感強。

但是對於大部分茶友，尤其是現在年輕的茶友比較多，他們追求一定品質的同時，比較喜歡性格鮮明，口感刺激性更強的新茶。新茶的鮮爽度高，香氣濃烈，而且苦澀後的生津回甘，更能讓他們感受鮮明的對比，更能體會到喝茶的樂趣。

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新茶價格相對較低

前幾年的普洱熱，導致許多人盲目追求老茶，紅印、藍印、號級茶等老茶價格虛高不下，雖然這兩年市場有所回歸，但老茶的價格依然比正常的新茶高出許多，即使有些名山名寨的新茶會比普通老茶貴，也是少數的。

經過無數次的實踐證明，普洱茶越陳越香，而且具有一定的收藏價值。如果同樣的原料、工藝、倉儲環境、儲存年份等變數都是相同的，那麼一定老茶比新茶要貴一些。所以在經濟條件有限或者剛入門不久的年輕人，自然會選擇老茶。

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老茶真假難辨

由於老茶高昂的價格以及供不應求的市場，許多不良商家就造假做舊，以新茶冒充老茶。有把濕倉茶進過「特殊處理」來冒充老茶；有的直接把新茶放在剛溫高濕密閉的環境下，洒水做舊；更有甚者直接用化學藥品做舊，簡直喪盡天良。對於老茶的鑒別也沒有具體方法，真假難辨，讓很多茶友望而卻步。

新茶在這方面就有了絕對優勢，新茶由於沒有太長時間的自然發酵，所以片區、山頭特色明顯，而且沒有倉味做幌子，好壞一喝就知道了。

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消費者口感多元化

隨著消費者口感多元化，普洱茶的口感也在隨之改變。雖然老茶有著它一定的獨特性，但是面對偌大的一個市場，要想真正滿足不同層次不同喜好的消費者，恐怕不是老茶所能達到的。

都是普洱茶，但是新茶、老茶口感有相似的地方但又有所區別。「新茶」和「老茶」也是一個相對的概念，而且喝茶的人喜好各不相同，所以以上僅為一家之言，有其他觀點歡迎大家評論區留言。

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