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冬天的軟糯香甜#地瓜先生,南瓜小姐喊你回家吃飯

今天炒雞冷啊啊啊,裹上棉衣在房子里轉了好幾圈,零食箱都空了,心碎。打開冰箱,只剩一塊南瓜和一個地瓜,還有兩根玉米和一包蟹肉棒,巴扎黑。簡直是彈盡糧絕,連泡麵都沒有了,翻了半天,又從柜子深處挖出了一包買牛排送的Fusilli(咳咳,我真的不是在裝逼說英文,是我真的不懂中文怎麼講,就是意麵的一種,螺旋狀的),ok,就這些材料,廚娘要開工啦。

首先,南瓜洗凈去皮切小塊。

然後上鍋大火蒸,具體蒸了多久,我也忘記了,反正可以用筷子戳爛就差不多啦,出鍋的時候碗里會有點水,倒掉只留南瓜塊。

用勺背將南瓜搗爛成糊狀,再加入糯米粉、根據自己口味可以再加輔料,我還加了葡萄乾和肉鬆,哈哈。

攪拌均勻,就是一大坨。。。顏色是不是特別誘人==

盛入舒蕾杯,量剛剛好裝下四個。

進烤箱,溫度嘛,烤箱型號不同可能略有不同,但是一般烤箱上的溫度會進行標識,選甜品啊蛋糕之類的對應溫度就好啦,定時,烤20分鐘。

好啦,現在去處理地瓜。

洗凈削皮。同南瓜,切塊上鍋大火蒸。

繼續搗稀爛,這個比南瓜費事些,多搗一會兒,然後加入燕麥,攪拌均勻。

接下來,請戴上一次性手套,咱們開始團丸子,嘻嘻。不知道為啥,丸子越團越大,一口下去會不會噎住。團丸子也是花了好一會兒功夫,因為想團的圓一點,團好之後,那邊南瓜杯也烤好了,取出來給烤盤上刷油,放上地瓜丸子,接著進烤箱。

輪到玉米啦,都是已經蒸熟的,一根切小段,一根把玉米粒剝下來,裝進榨汁杯,再倒入牛奶,榨玉米牛奶汁。(這個榨汁杯還挺方便好用噠)

榨好之後呢,倒入奶鍋,煮,這大冷天的,還是喝熱的舒服,口感也更好。

哇,湊在奶鍋前,看著它咕嘟咕嘟的冒泡泡,還有濃濃的玉米和奶香味,好幸福,好滿足,煮好裝杯。

最後,下鍋沸水煮Fusilli和蟹肉棒,煮好之後盛盤淋上意麵醬汁。

這個時候地瓜丸子也烤好啦,裝盤裝盤,大功告成。

看到成品,一直閑在一旁的白虎都被我感動了,地瓜南瓜和玉米,他可能蒸熟就吃了,卻被我折騰了這老半天,他表示很欣慰,就是不知道味咋樣。。。納尼

味道咋樣,我不告訴你們,好看就行了,哼。

- End -


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