輔食不好吃，寶寶很憂桑！100道超美味的營養輔食，寶寶吃了聰明又健康！

各位小夥伴們，你們聽過那個笑話嗎？寶寶挑食不愛吃飯，媽媽生氣道：農民伯伯辛辛苦苦種的糧食，你怎麼能浪費！誰知寶寶無辜地說：農民伯伯辛辛苦苦種的糧食，你怎麼能做得這麼難吃。。。

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自己做的飯寶寶不愛吃，對於為人父母的盆友們來說真是難以言表的憂桑。不過沒關係，誰叫你們遇見萬能的小果兒了呢，這就給你們推薦幾道輕鬆俘虜寶寶胃的美味輔食，快在你家寶貝面前展示自己的廚神形象吧～（點擊文末「閱讀原文」，查看全部100道寶寶輔食！）

1

自製烏魚糕

by 寶寶輔食微課堂

·主料·

雞蛋｜1個

胡蘿蔔｜20克

烏魚｜1條

澱粉｜少量

·輔料·

薑絲｜10克

·做法·

1.烏魚洗凈，切去魚尾，刀從尾部切入，貼著魚骨走刀，取兩邊的魚肉，切掉魚頭後剃除魚肉中明顯的大刺，再用刀刃從魚尾開始向魚頭刮，這樣就能刮出魚茸了。（刮魚茸的刀要用小刀，千萬別用那種大菜刀，否則會把魚刺也刮到魚茸里的。）

2.刮好的魚茸用手抓抓，檢查下是否有遺漏的魚刺躲在裡面。

3.再加些薑絲腌制20分鐘，去除魚腥味。

4.胡蘿蔔切碎，顆粒大小要根據寶寶的咀嚼能力調整。蛋清蛋黃分離。

5.把魚茸中的薑絲去掉，魚茸倒入料理機，再加入蛋清、胡蘿蔔和少量澱粉，攪打成泥。

6.方形耐熱底部墊一張硅油紙，倒入魚泥，抹平表面。（抹平後最好再震幾下容器，讓裡面的氣泡都出來。）

7.蓋上一個盤子，水開後先蒸10分鐘，中途開蓋塗上蛋黃液，再蒸5分鐘就可以了。

8.蒸好後倒扣冷卻脫模。

9.切成扁塊狀、長條狀或小方塊都可以。扁塊和長條狀適合當寶寶的手指食物，小方塊適合用來煮麵或煮湯。

小貼士

1. 參考月齡：11個月以上。

2. 口感略微有點彈性，又很容易咀嚼。一餐吃剩下的可以放冰箱保存，冷凍可以保存7天，冷藏可以保存3天，隨吃隨取。

2

菠菜豬肝粥

by 寶寶輔食達人原創

·主料·

豬肝｜100克

菠菜｜1根

大米｜20克

·輔料·

雞蛋｜1個

姜｜8克

·做法·

1.大米淘洗一遍，用清水浸泡30分鐘。大米提前浸泡可以節省熬煮時間，做出來的大米粥口感更加軟糯。

2.姜切薄片。（姜是用來去腥的，不會給寶寶直接食用，所以沒有辣味。）豬肝洗凈切成長條。

3.將豬肝和薑片一同放入鍋里煮開，用勺子撇去湯汁表面的浮沫。要冷水入鍋，可以使血污更好地排出，去除腥味。

4.水煮開後1～2分鐘撈出豬肝，待涼切末。豬肝顆粒的大小需要根據寶寶的咀嚼能力來調整。

5.菠菜洗凈焯水以後過下涼開水，過涼之後的菠菜顏色比較剔透一些。瀝干水分切末。

6.鍋里加適當的水，倒入泡洗好的大米。大火燒開轉小火熬煮至米粒膨脹開花，用勺子不停地攪拌。

7.加入豬肝末攪拌均勻後，加入菠菜末攪拌均勻。

8.淋入抽打均勻的蛋液，蛋清過敏的寶寶只用蛋黃就好。

小貼士

1. 參考月齡：10個月以上。

2. 如果是做給10個月左右的寶寶吃，在切豬肝的時候要切得儘可能薄。

3. 切菠菜的時候，根莖的部位一定要將纖維切斷，不然寶寶咀嚼不了容易噎到，同樣如果是做給小月齡寶寶，建議只放菠菜也OK。

3

山藥肉丸子

by 寶寶餐餐見主號

·主料·

山藥｜50克

裡脊肉｜100克

·輔料·

西蘭花｜10克

胡蘿蔔｜20克

·做法·

1.把山藥去皮切成小塊，放入蒸鍋蒸熟，大火蒸6分鐘左右。

2.趁蒸山藥的時候，先把裡脊肉剁成肉末，放在一旁備用。

3.把西蘭花切碎，胡蘿蔔切薄片，取其中兩片切成碎粒，放在一旁備用。

4.西蘭花洗凈切碎，把蒸熟後的山藥用勺子壓碎。

5.把肉末和切好的食材放入山藥泥中，順時針攪拌上勁。

6.肉餡稍微壓實，搓成乒乓球大小，然後放在胡蘿蔔片上。

7.把肉丸子放入蒸鍋中，大火燒開後轉中火蒸8分鐘左右。

小貼士

參考月齡：10個月以上。

4

鱈魚蔬菜燴飯

by 一日五餐輔食

·主料·

鱈魚｜30克

土豆｜20克

胡蘿蔔｜20克

蘑菇｜10克

熟米飯｜小半碗

·做法·

1.土豆去皮切小丁，胡蘿蔔洗凈切小丁（1歲以下的寶寶，建議胡蘿蔔磨蓉，丁狀的胡蘿蔔難蒸爛）。

2.蘑菇洗凈切小塊，鱈魚切丁。

3.鍋里倒少許油，炒胡蘿蔔。

4.炒20秒，加土豆丁炒，土豆變色後加入蘑菇翻炒。

5.炒幾下加入鱈魚。鱈魚炒2下，可以加2勺水，加熟米飯煮開。

6.煮開後水基本也沒了。如果你水加多了點，這裡把水收幹了再繼續。

7.全部盛入碗里，蓋保鮮膜，上鍋中小火蒸20分鐘。出鍋了，特別鬆軟，咀嚼不太好的寶寶的專屬燴飯！

小貼士

參考月齡：適合11個月以上的寶寶。（蔬菜都切蓉狀，就適合9個月以上寶寶了。）

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