減肥不能吃甜食？錯錯錯！

有人說，沒有什麼悲傷是甜品解決不了的。又有很多人說，如果你要減肥，那麼一定要把甜食都戒掉。

what？減肥那麼痛苦還不允許用甜品解救！究竟為什麼減肥的人要警惕「糖」，到底能不能吃糖呢？今天，本汪來幫你解答！

1.人可不可以不吃糖？吃糖=發胖？

在營養學中，糖類本質上就是碳水化合物，是能量的來源，是構成神經、骨骼、眼球角膜、玻璃體的重要成分；是人體各組織細胞不可缺少的原料，是腦神經系統熱能的唯一來源。人體進行呼吸、血液循環、肢體運動及體溫保持等都少不了糖，特別是兒童，糖更是不可少的營養素，它對促進兒童生長發育關係很大。其重要程度可想而知，所以，是不能不吃的！

那麼，吃糖就會發胖嗎？錯！我們日常飲食中的五穀雜糧都含有不同量的糖，其中，穀物、薯類、根莖類蔬菜以及豆類的糖含量較高，這也是減肥餐中，嚴格控制主食攝入量的原因之一。

但是，科學減肥的方法中，碳水化合物是一定要吃滴，只不過在選擇主食的時候要控制總攝入量，並優選低GI食物，這樣才更有利於減肥！

關於低GI食物的選擇，也可以參考本汪以往發過的文章哦～

2.成人一天應該吃多少糖合適？

糖是能量的來源，如果攝入量過少，人體內的能量不足，會引起低血糖，常會犯困、發暈，可能無法進行日常活動，所以小夥伴們千萬不要為了減肥，完全杜絕主食等含糖食物哦。

專家建議，10歲以上的兒童及成人每天攝入的精製糖在50g左右。50g糖是什麼概念呢，簡單舉個栗子～

由此可見,每天控制進食50g糖，還是需要精打細算的。

3.吃糖太多不僅發胖，還發病！

吃糖太多為什麼會胖？因為，糖在體內供能時，會被分解為葡萄糖，可以通過糖酵解和三梭酸循環的過程產生大量ATP直接為身體供能。如果你一天的運動量不足，卻攝入過多的糖，供能之外的糖就會進入其他代謝途徑，轉化成為糖原或者脂肪以及少量氨基酸，但轉化成氨基酸的只是糖分中的極少部分，所以當你糖吃多了，但是運動量不足的時候，剩餘的就會轉化成為脂肪，人就會變胖了。

吃糖太多會發病，是因為：營養物質在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質。糖分攝入過多，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。（簡單說來就是：吃了過多的含糖食物，大腦會釋放一種抑制食慾的信號，進而阻止你再攝取其它營養豐富的食物）因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。

最後，儘管吃糖可能並不直接導致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多而引起胰島素抵抗，誘發2型糖尿病、還會導致碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環境失調，進而誘發多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障等。此外，多吃甜食還會使人體血液趨向酸性、血液黏稠度增加，不利於血液循環，並減弱免疫系統的防禦功能。

4.多吃天然糖，少吃添加糖

含糖食物雖然種類繁多，不過天然糖和添加糖兩大類。天然糖就是從自然界中存在的,比如說蔬菜瓜果中含有的蔗糖、果糖、澱粉和纖維素。人工糖就是化學合成的糖類，通常見於經過加工的食物中所含有的複合糖、多聚糖等等。這兩類從化學角度上來說是一樣的，但實際攝入過程中卻有很大的區別。

首先，天然糖的密度要比添加糖的密度低得多。當人們吃甜食時，血糖水平會上升形成高峰，稍過一段時間，血糖高峰和血液中的糖含量恢復正常。天然糖的血糖高峰比添加糖低，吃完之後人體的血糖波動幅度小，也就意味著更健康（尤其對糖尿病病人來說）。

其次，天然糖也比其他來源的糖更健康。250ml的碳酸飲料，含糖40克。裡面沒有蛋白質，沒有礦物質，沒有纖維，只有糖和卡路里。而吃一個水果，通常不會超過20克糖，還含有有纖維素和維生素C等營養，纖維和低糖量還可以降低血糖峰值。

最後，天然糖的攝入更容易控制量，而添加糖一不小心就容易攝入過多。一來加工食物的添加糖難以估量，二來添加糖量過多的食物總是令人慾罷不能，因而食用添加糖食物，人們總是容易過量。而天然糖類食物，如水果、蔬菜中的含糖量是相對清晰而固定的。所以，我們每天攝入的50g糖可以盡量從天然糖這個類別的食物上來攝取。

5.天然果蔬才是攝入糖的最佳途徑

以水果為例，不同水果的含糖量也不同，以下是一份較為簡略的水果含糖排行榜，供大家了解，各位也可以自己去根據自己的喜好、條件等為自己量身定製自己的天然糖攝入套餐，含糖量14%以上的水果大家也要保持警惕，大量食用也會導致吃糖過多，不要被它們的水果身份所蒙蔽哦。

想詳細了解的小夥伴還可以查看我們的往期文章《一張圖告訴你，吃什麼水果最減肥》哦。

這裡還要注意，這裡所說的水果單純指完整的全食物，不包括果汁、果乾、冰沙等水果加工食品。

最後，本汪掐指一算，不太擔心大家的糖攝入不夠，有點擔心大家的糖攝入過多，那麼，為了「恐嚇」一下大家，為大家播放以下視頻，尅直觀的看到一個人連續吃糖60天，會怎麼樣。

敬告各位小仙女，還是不要吃太多甜食，保持心裡甜甜的就好！祝大家吃糖開心，開心吃糖！

本文來自樂精選簽約作者@邵東

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