精選北京絕佳觀景餐廳

最新 02-02

北京這座皇城帝都，大氣傳統，地道的京片子和衚衕里斑駁的磚瓦，講述著古都京城悠悠的歷史。

沿著北京的中軸線，皇城遺迹依次排開，穩坐在帝都的心臟位置，接受著世界朝聖的目光。

離開中軸線，走進衚衕小巷，四合院的紅磚灰瓦和屋頂鴿子咕咕的叫聲，是濃濃的老北京情懷。

北京又是流光溢彩的現代都市，林立的高樓，璀璨的夜景，與傳統的四九城相得益彰；三里屯酒吧街的閃爍霓虹和798里LOFT工廠的懷舊氣息，讓北京煥發著前所未有的異彩光芒。

北京美景數不勝數，美食也種類繁多。今天推薦5家看得見美景的餐廳，無論是文化底蘊深厚的北京衚衕，還是現代化建築的繁華夜景，都一覽無遺。

F. Bistronome 福樓畢斯羅

平均價格：￥300

菜肴：法國菜

地標：中央商務區/國貿

特色菜：法式惠靈頓牛排

畢斯羅的概念簡化了法式大餐的形式感，烹飪出熱情簡潔而不失優雅的菜肴。正是酒館Bistro和法國大餐Gastronome的結合。在這裡，福樓畢斯羅選用優質的食材，讓您體會到在法國家庭里常吃到的媽媽牌拿手菜，以美食為紐帶，用味道來傳承，讓您擁有一次與溫暖親情碰撞的味覺體驗。

在這裡，您所食、所飲、所見、所聞，均可全方位感受到法國人精緻優雅的生活方式。福樓畢斯羅的窗邊毗鄰東三環，驚世神作CCTV大樓也近在眼前，為您帶來這獨一無二瞬間穿越東西方的奇妙感觸。

Happiness Lounge 樂滿堂

平均價格：￥513

菜肴：義大利菜 , 西餐

地標：亞運村, 奧運區

特色菜：煎鵝肝、煙熏三文魚

位於北京盤古七星酒店21層,樂滿堂提供高級義大利菜，是區內唯一坐擁水立方和鳥巢全景景觀的餐廳。米其林廚師長鄭國勛師傅獨門秘制和創作的佳肴, 從前菜、湯品到主菜和甜品，從醬汁到伴碟,每一個步驟和細節上都花了不少心思和技巧。同時精心搭配不同產地和年份的美酒珍藏,把高級義大利菜提升至一種吃的藝術和享受。

每周五、六晚上更有樂隊駐場表演,輕快的爵士樂和現代音樂為美酒佳肴和極美景觀再增添無窮娛樂享受。

Char Dining Room & Lounge

恰餐廳及酒廊

平均價格: ￥700

菜肴: 西餐

地標: 三里屯

特色菜：戰斧牛排、龍蝦湯、鳳梨餃子

餐廳環境通透開放，既現代摩登又舒適愜意。賓客可通過開放式廚房觀賞廚師操刀雕琢食材；落地窗外的三里屯美景在華燈初上時猶如星河閃耀，閃爍間化為餐桌上的天然燭光。

尤為值得一提的是戶外露台，應該可以說是觀賞三里屯景緻的最佳位置。夜幕降臨DJ華麗登場，燈光轉換。或臨窗而坐或露台小酌，舉杯歡飲，恰到好處。

Toast at The Orchid

平均價格：￥200

菜肴：歐陸菜

地標：鼓樓

特色菜：鬆脆牛肉塔吉

Toast餐廳推出的地中海東部風格的tapas，特別的烹飪風格、豐富的香料和色彩使得一次用餐有了更濃郁的社交氣氛，過程即興奮又令人沉醉。Toast的系列tapas，設計初衷也是為了與朋友一起品嘗更多Toast的味道。

位於The Orchid Hotel樓上的Toast餐廳擁有超多露台空間，衚衕不在深藏，越過高牆灰瓦，一窺人間百態。遠處更有鐘鼓樓相映，朝霞斜陽、風霜雨雪便成為舉首之景色，無論午餐還是晚餐都會是獨一無二的體驗。

The Home 和木

平均價格：￥400

菜肴：創意中餐

地標：鼓樓

特色菜：招牌鴛鴦飯、紅燒河豚

初次走進和木的時候，是眼前一亮的感覺：這條深深的小巷是北京衚衕再普通不過的一條，然而推開暗紅色的木門，左側小院里的原生態的中國風氣息卻撲面而來——這就是「和木」了。高高的橫樑上掛著帷幔，所有的傢具都是原木風格，是有稜有角的沉厚。長桌上鋪著白色的桌布，餐具和酒具整齊的置於其上，桌上的花草和窗外小段的石頭路卻柔化了空間的線條。「這裡都是我親自設計的，我這人骨子裡有傳統的中國情結」傳統的人當然要做傳統的菜，不過Alan做的是創新中國菜。「如果食客需要，我會把我的菜品、飲食理念以及一些細枝末節的小技巧都告訴他們，我喜歡和他們聊天。我也會對他們的食物負責，所以從前期溝通到食材準備再到烹飪製作都是我親自操作，不是因為這件事讓我掙了多少錢，而是彼此都得到了愉快的體驗。他們吃得開心，而我知道他們在我這裡吃的開心，我也就很開心了」。他臉上的笑容很純粹。

所以「情懷」兩個字是Alan一遍又一遍提起的，不僅是因為他就是這樣一個見證了北京衚衕變遷的人，還因為這代表了他對自己廚師職業的無可名狀的炙熱情感，所以才有了開在鼓樓後面的這家「和木」私廚。他說，他做廚師這行，基本可以算是命中注定：父親的職業就是廚師，從小耳濡目染，自然就有了興趣。後來便堅定了意志，打算以此為生，便一口氣成了國家高級烹飪技師、烹飪大師、高級營養師······加諸在他身上的頭銜不勝枚舉，他用了20幾年的時間完成了自己人生夢想。辭去五星級費爾蒙酒店中餐廚師長職位後，他開辦了這家私廚，希望能為食客們提供完美的用餐體驗。