冬季不可錯過的美食—冬筍，來看看這幾道菜美味的冬筍你有吃過嗎

竹筍一年四季皆有，惟有冬筍味道最佳；無論是涼拌、煎炒還是熬湯，都鮮嫩清香，是大家喜歡的佳肴，在小時候，我經常和爺爺帶著鋤頭一起到山上去挖冬筍，回來後，我就會幫忙把冬筍剝去皮，做飯的時候，奶媽會把我剝好的冬筍做成好吃的菜，給我們一家人吃。

現在在外面工作，一到冬筍成熟的季節，爺爺就會挖了冬筍讓老鄉給我帶了過來，家裡的冬筍好吃又營養，雖然沒有奶奶做的好，但口感也還不錯，大家來看看這幾道好吃又美味的冬筍吧。

冬筍土雞湯

進入社會開始工作後，就感覺外面的東西不怎麼乾淨，所以就只好自己下廚，以前在家裡不會做菜，現在什麼都會做了，看著爺爺託人給我帶來的這些筍子，就想著做到冬筍土雞湯來好好補補，養養自己寒冷的胃。

冬筍紅燒肉

冬筍紅燒肉可是一道美味的佳肴，主要材料就是豬肉和冬筍，想必大家都知道冬筍裡面富含多種蛋白質和氨基酸，以及豐富的纖維素，它具有促進腸道和消化的功效。

冬筍木耳肉片

冬筍素來享有「金衣白玉，蔬中一絕」的美稱，而木耳也亦如此，在這寒冬季節就應該多吃點木耳和冬筍，既能滋補味蕾，又可以起到養身健體的效果。

冬筍雪菜炒臘肉

每到過年前一段時間，家家戶戶就會製作臘肉，我這些臘肉是從老家帶過來的，在炒的時候放點冬筍，口感俱佳，讓人胃口大開呀，十分的爽口誘人。

干煸冬筍

這是最普通的炒冬筍的方法，干煸的炒法做法簡單，有時候吃膩的那些炒法，試一下這最簡單的炒法，口味也不錯哦，但是干煸一定要多放點辣椒，這樣才香辣脆口。

薺菜冬筍

不知道你們有沒有吃過這種口味，這種炒法還是我奶奶告訴我的，以前家裡沒錢，就經常炒這些，想在再炒這道菜，吃起來滿滿的回憶感。歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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