家人聚會，爸媽點的一桌飯菜，讓我感受到了濃濃的家鄉菜的味道

在外面工作已經快四年了，因為工作原因一直沒有回家和家裡人一起好好吃頓飯，今年買好票準備提前回去，回家的路上想到親人的臉龐我就很開心很幸福，到家裡的時候爸媽在準備年貨，看到我回來了都很開心，說今年剛好你叔叔也回來，晚上一起去飯店裡吃。在飯店吃飯的時候爸爸問叔叔今年生意如何，叔叔說收益要比去年的要高，現在處於穩步發展的現象，之後叔叔問我有沒有找女朋友，但是我現在還沒有成家的打算，於是就岔開話題了。飯菜上桌的時候我感受到了在外面一直思戀的味道，充滿了濃濃的家鄉菜的味道。下面一起來看看這些菜是什麼吧！

第一道：炒牛肉粒

這道炒牛肉粒做的還算經典噢，牛肉吃起來很酥嫩，都切成丁狀，辣椒準備好紅辣椒與青椒，還有蒜頭，且好之後備用。起油鍋，先將調味品下鍋炒至出香味之後加入牛肉粒，大火爆炒之後調好味即可出鍋裝盤啦。

第二道：蔥末豬肝

都說要少吃點豬肝，在上班的地方我也很少吃，因為肝臟是排毒的器官，吃進去對身體也不是很好。但是這道蔥末豬肝是真的挺不錯，蔥切成末狀，跟豬肝一起炒好之後調好味收收汁即可。

第三道：鴿絲干煸冬筍

鴿絲干煸冬筍的鴿絲是真的鴿子肉噢，本來以為只是一鍾食材。吃了之後發現真的很嫩，連帶著冬筍也很脆嫩，干煸的口味也是十足下飯，做好之後加入菜花擺盤，顏值就噌噌噌上來了，看著舒服吃起來也很美味。

第四道：宮保澳帶

宮保澳帶做法非常簡單喲，先將發好的澳帶改刀成4塊，用吸水紙將澳帶表層的水吸收乾淨，接著將澳帶放入油鍋內炸成金黃色，淋上宮保汁之後就可以開吃了，也可以加一些小裝飾進去，配上脆椒口味更加棒。

第五道：開水白菜

這道開水白菜吃起來非常清甜噢，白菜口感本就是偏甜味的，炒之後變成鹹味是因為調味品的作用。而開水白菜卻沒有加入任何油脂以及調味品，可以說是非常原生態非常原滋原味的呈現給我們了。

第六道：鍋貼蝦糕拼酥肉

這個呢其實就是一個拼盤噢，旁邊是鍋貼蝦糕，裡面是酥肉。做法都非常簡單，也非常好吃，主要顏色看起來十分鮮艷，一看就很有食慾。可以說是擺盤相當精緻了，酥肉也是兒時的味道。

第七道：甜燒白

甜燒白啊是我們四川的名食噢！主要食材是五花肉，糯米，豆沙。將豆沙夾入肉片蒸至酥軟作甜食上桌。吃起來那叫一個肥而不膩，深受當地居民的喜歡了。我在外面上班的時候都吃不到這麼正宗的甜燒白呢！歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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