今冬進補,明年打虎?別瞎補,南北方是有差異的,你適合怎麼補?
俗話說「今冬進補,明年打虎」,可見冬季補養身體是多麼重要的事情。千萬不要覺得冬天只要做好保暖工作就好啦。
現在補對了,可以維持身體健康一年哦。錯過這個進補絕佳時候就虧大啦,帶著家人一起補吧!
想要趁著冬季好好補補,但也不能瞎補。冬季養生,也是分地區的,南北方不一樣。想要真正補好身體,就得看你到底適合怎麼補啦:
北方:東北熱補,西北潤補
同樣在北方,東北地區和西北地區在「冬補」上,既有相似之處,又有一些差異。
1、東北:多吃溫熱之品
東北氣溫低,風寒感冒、呼吸道疾病、骨關節性疾病易加重,心腦血管病患者遇驟冷易突發急性心梗、卒中。
冬令進補最好選擇羊肉、鹿肉等溫熱之品;天冷人們出汗少,不妨做菜時加點生薑,有助發汗散寒。
獨具東北特色的人蔘酒、參茸酒等,對強壯補身、禦寒助陽很有效。
2、西北:潤補去燥
西北地區的冬季除了不亞於東北的嚴寒,更添一分「燥氣」。
冬季除了需要「熱補」,還應加強「潤補」,即多吃滋陰潤肺之品,蜂蜜、蓮藕、百合、杏仁、白果、銀耳都是不錯的選擇。
日常多喝水,盡量少吃辛辣刺激性食物,以免火上澆油、損傷肺津。
推薦兩款葯膳粥:
潤肺銀耳羹:西洋參3克,北沙參、天冬、川貝、白芨各6克,裝入紗布袋內,加水100毫升,煎煮1小時。
干銀耳25克泡發後加入其中,文火煎煮至黏稠,調味勾芡即成。養陰清熱、益氣生津,可治療久咳少痰、口乾咽燥、手足心熱等症。
百合粥(百合30~50克,粳米50~100克,加水煮粥)潤肺止咳、養心安神。
東南:大雪開補,羊肉當先
東南地區的冬季陰冷潮濕,消化系統疾病高發。
補得太早容易上火
蘿蔔有助通便,減少便秘和胃腸脹氣。南京人有進補吃羊肉的習慣,有助益氣補虛、促進血液循環、增強禦寒能力。
1、中部:保暖防濕,養腎為主
中南部地區冬季雨雪天氣較少,溫度多在冰點上下。保暖防寒濕,清補為主。
中南地區人們喜食油膩、辛辣、厚味之品,脾胃功能和運化體內水濕的能力通常不太好,大便偏干、失眠的病人較多,尿路感染、(類)風濕性關節炎的發病率也相對較高。
飲食應該清補,蓮子紅棗大米粥就是一款比較適合全家人的食補方法。
2、嶺南:多食大蔥,注意瀉火
嶺南的氣候特點是四季不分明,全年以濕熱為主。
防濕邪傷身,不必強調補
只要注意夏季防止濕熱邪氣傷身,冬季大可不必額外進補。
西南:初冬補陽,冬末滋陰
雲貴高原冬季氣候陰冷濕寒,四川盆地則潮濕多雨,早晚溫差大,濕寒對人體的侵襲較重,初冬進補以補陽為主。
羊肉火鍋是很好的食療方
羊肉性溫能補陽,火鍋中的調料辣椒、花椒,性味辛溫,具有驅寒除濕、活血祛風、行氣止痛等功效。
冬季還易出現「寒於外,熱於內」的體質,不可急於清熱,而要通過滋陰生津以除燥熱,可多吃滋潤類的食物,如百合、藕、銀耳、蘿蔔、蜂蜜等。
一般人想要進補其實是不用吃補藥的,如果體質沒有虛得特別嚴重,好好吃飯、加強鍛煉,平時注意多吃五穀雜糧、葷素搭配即可。
如果流鼻血、腹瀉、腹脹、口生瘡、上火、小便黃、大便干,胃口變差等情況,很可能是補過頭。需要注意調節飲食。
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