排隊、拼桌、催客，服務還能8.5分？廈大神級韓料店！吃一口真的不容易…

這店，有故事...

因為每次來吃都要拼桌，

開業十幾年，據說已經成了無數對兒了！？

來過的人都有太多話要說，

大眾點評的評論區都快要不能滿足他們了...

GIF

GIF

如果知道要拼桌，你還會來么？

從廈大畢業後，小貝還是對長白山念念不忘，大學幾年，在這家韓料的回憶太多了！

那些年在門口排過的隊，在這裡與別人拼過的桌，吃過的炒年糕和辛拉麵，數不勝數。隨手一翻大眾點評，裡面也都是滿滿的走心回憶殺。

說它是我們的另一個食堂，不是因為它大、便宜、或者熙熙攘攘，只是因為在這吃飯要拼桌！

好不容易排隊到你了，沒想到是去拼桌！或者是你吃著吃著，就會有人來拼桌。

老客人習以為常，見怪不怪，在這兒就像大學食堂一樣，彼此之間也都不會忸怩。

GIF

想要的韓劇美食都在這裡

這裡的菜單很厚，菜品超豐富，點好單後上菜很快，每一次端菜來，阿姨們都會說「你好，XX」，告訴你菜名。

對了，餐具在桌子的旁邊，拉開就能看到~

招牌石鍋拌飯|「老客點擊率最高的」

石鍋拌飯是長白山在大眾點評里被提到次數最多的一道料理，它雖然是最基礎的拌飯，卻又是最讓人著迷的一道。

剛上桌的石鍋拌飯溫度很高，滋滋冒著熱氣，嬌嫩的溫泉蛋一戳就破，三兩下就能均勻地拌在米飯之間。

拌飯配的醬是單獨裝的，可以根據自己的口味調節，很貼心的操作。拌飯讓人這麼著迷，這醬功不可沒！

烤五花肉|「五星服務，烤好再上桌」

五花肉是小貝非常喜歡的一道，烤架在廚房的窗口邊，烤好後立馬上桌，一分都耽誤不得。

五花肉下面墊著一片生菜，還配有洋蔥解膩，一上桌大家就開始躁動起來！

除了腌蘿蔔和海帶這兩個必配小菜之外，五花肉還配有專屬的蘸醬、大蒜青椒和生菜，先蘸醬，再包生菜。

小貝建議裡面加上一顆胡蘿蔔，不僅解膩，而且口感更豐富。

我覺得它家的五花肉好吃主要原因還是因為捨得買好肉，肥瘦均勻的三層肉，品質是首要的。不過偶爾有朋友說水平不穩定，看來是火候控制不夠固定。

辛拉麵炒年糕|「吃完這個不可能再吃別的了」

直徑有半個胳膊長的盤子，裡面的好料有辛拉麵、年糕、雞蛋、蔬菜等。

年糕非常有滑，湯汁很飽滿，夾起來先抿一口汁，再咬下去，QQ的超彈牙~

拉麵也煮得恰到好處，是小貝喜歡的有韌勁的那種！當初看請回答1988的時候被主角們吃拉麵的場景迷得神魂顛倒，常常來這兒解饞~

大醬湯|「最韓國的料理」

大醬湯是非常非常地道的韓國料理了，幾乎每個韓劇里都會出現大醬湯，在韓國，上至總統，下至平民，大家都很愛喝。

GIF

剛上桌的大醬湯還咕嚕嚕地冒著泡，大醬的香氣也在這時候往外冒，讓人又心急又怕燙...

大醬湯里最寶貝的是牛肉，在大醬的香氣滋養下非常柔韌，連筋的部分有帶點嚼勁，分量也不錯。

所有湯都會配一個帶蓋的鐵碗飯，很像請回答1988裡面德善媽媽每次給她爸爸留的飯，韓劇感十足，一口飯一口湯，其實一個女生點這樣一份就夠了。

泡菜餅|「最韓國的料理」

泡菜餅在這超級受歡迎，不僅因為它分量大，關鍵還是泡菜地道！

泡菜餅口味不算辣，中間軟邊緣脆，吃起來有點停不下來~

GIF

你好，請問吃好了嗎？

想不到吧！這裡的座位真的非常緊俏！不僅進來要排隊，排到了可能要拼座，吃得快完的時候還會被小心詢問吃好了沒！？

為這家店獻上的膝蓋！即使是這樣客人們依舊超級配合，畢竟外面還有太多客人在等待，如果吃完了最好就儘快離座，給別人一個用餐的機會~

美食界一向是口味為王，即使有各種艱難險阻，吃貨們還是前仆後繼地來這裡，回憶也好，偏愛也罷，它都值得。

編輯 | 小雨 攝影 | 小雨 小貝

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！