速食麵是不是垃圾食品？

速食麵，絕對是現代人類最偉大的發明之一，對於經常加班的上班族來說，泡麵絕對是必須之一。然而，我們經常聽到身邊有人這麼說：不要吃速食麵，垃圾食品，油炸食品，致癌，沒營養等等。那麼，速食麵難道真的是垃圾食品嗎？

1：吃一包速食麵32小時才能消化

其實，最多2個小時左右就能消化。仔細看原料，速食麵的麵餅主要由小米粉和小麥粉構成。其中，既有快消化澱粉，也有慢消化澱粉。前者僅需20分鐘就可在人體內消化，後者也只需用2小時消化。而且，經過加熱的小米粉、小麥粉，消化速度會增快。

2:速食麵中油脂含量高，而且油不好

GIF

與炸薯條、漢堡包等相比，速食麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%~18%左右，其中，11%都是對人體健康有利的植物油，而且，速食麵中的油是從油棕樹上的棕果果肉中榨取出來的，食用棕櫚油不但不會增加身體血清中的膽固醇，反而對其有降低的作用，是一種安全、營養的食用油脂。

3：桶面包裝有蠟？有毒

傳說碗面內壁有一層蠟，遇到熱水會溶解，人體無法消化。

其實呢，現在的桶面包裝，內壁薄膜一般都用的是較為安全的聚乙烯（PE）材質。加入熱水後，並不會釋放有害物質，吃貨們大可放心。

4：吃方面營養不均衡

速食麵並非一無是處，實際上，它是一種油鹽比較多的主食。一包速食麵的熱量大概在 500～600 大卡，脂肪含量一般有 20%。特別是醬包，可謂是「小身材、大熱量」，幾乎一半都是油。

也就是說，速食麵能讓你吃飽，但同時會帶來過多的脂肪，而蛋白質和膳食纖維卻嚴重不足，維生素和礦物質也很少。如果經常用泡麵打發一餐，可能就會營養不良；而如果常把泡麵當夜宵，長胖也就不奇怪了。

GIF

小編說了這麼多，您還認為速食麵是垃圾食品嗎，其實「沒有所謂的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配，食物自身沒有好壞之分。」只不過是什麼東西都要適量，不宜吃多而已！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！