春節就要到了，很多人都開心地「囤年貨」去了，你是不是也加入了加入搶購大軍？準備年貨可是個技術活，可別花了錢卻把健康搭了進去，實在不划算。

如今，肉、菜、水果、零食應有盡有，人們的選擇可真是太豐富了，一不小心，就挑花了眼；一不注意，就買了一堆「垃圾食品」回家。

怎麼買年貨？營養師來支招

買肉：首選魚蝦

肉是國人春節餐桌上永恆的主角，肉太少，吃貨們表示：臣妾做不到啊！

可以優先選擇魚蝦等各種海鮮，既富含優質蛋白質，脂肪含量又比較低。

其次，選禽類肉，如雞鴨鵝。禽類肉屬於白肉，豬牛羊等畜類肉屬於紅肉。白肉的脂肪含量往往比紅肉更低。

需要注意的是，禽類的皮和皮下脂肪中，膽固醇含量比較高，吃的時候可以少吃皮。如果選擇豬牛羊，就盡量選擇瘦肉，少選肥肉。

買菜：深色蔬菜更有營養

深色蔬菜所含有的維生素、β胡蘿蔔素、礦物質等營養元素，比淺色蔬菜更加豐富。常見的深色蔬菜，包括西藍花、菠菜、韭菜、紫甘藍、紅莧菜等。

蔬菜最好選新鮮的，少吃酸菜、乾菜等腌制食品。新鮮蔬果能量偏低、加工工序少、營養價值更高。

還可以多吃點蘑菇、菌類。食用菌被聯合國糧農組織列為十大營養食品之一，不僅營養豐富、味道鮮美，熱量也很低。

買主食：八寶飯，更有新鮮感

主食方面，最好不要拘泥於常規的精米精面，可以備一些粗糧，讓主食更豐富。像八寶飯、雜糧雜豆飯，既喜慶又美味。還可以蒸山藥、芋頭、地瓜等薯類當主食。

相比於細糧，粗糧含有更豐富的礦物質、維生素B 族和膳食纖維。過年期間，吃的東西都又多又雜，多吃點粗糧，彌補節日飲食膳食纖維攝入不足的問題，有助於化解油膩、促進消化。

買零食：堅果、水果乾更適合兒童

小朋友往往是吃零食的主力軍，所以，在零食選擇上，家長更需要謹慎。

堅果、水果乾、豆乾、肉乾、魚乾、雞蛋乾等都是不錯的選擇，蜜餞、膨化食品、餅乾等應盡量避免。

話梅、果脯等各種蜜餞類食品，製作過程中要加入大量的糖、鹽、添加劑，其中的苯甲酸鈉，會影響兒童對鈣的吸收。

膨化食品更是集多「高」於一體，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精等，鋁含量也較高。攝入過多的鋁會侵害兒童的神經系統，甚至會影響智力發育。

至於餅乾，油脂、糖的含量比較多。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！