月瘦10斤的蘋果減肥法真的靠譜嗎？真相是……

減肥方法層出不窮，尤其是水果減肥法更是多的數不勝數，比如著名的蘋果減肥法。其實，它又名「三日蘋果減肥法」，起源於日本，其法是在3天內只吃蘋果、吃飽為止，三日即可減輕3至5斤。由於操作簡便成本低，受到了很多人的追捧。那麼，「三日蘋果減肥法」真的靠譜嗎？

專家釋疑蘋果減肥法

廣州市紅十字會醫院內分泌專科副主任醫師郭堅分析說：「這種用水果做代餐的減肥方法一直都有，其原理也是一致的。三天減重失去的其實主要是水分。」

一個中等大小的蘋果約210克，可食部分約160克，如果一天按吃8個算，攝入的總能量大約是640大卡。而一個成年人，平均每天能量約需1800大卡，吃三天蘋果的能量負平衡約3480大卡。也就是說，實際消耗的體內脂肪僅僅不到500克。

由此看來，這三天的體重下降，主要是減少了體內的水分及部分肌肉組織。當恢復到原來的飲食時，體重反彈，甚至可能比減掉的還多。

蘋果減肥法損害健康

對此，消化內科專家表示：蘋果減肥成效是否顯著，目前尚無證據支持；相反，蘋果當飯，確實會引起眾多問題。

問題一：營養不良，免疫力低下

用蘋果當飯吃，非常不利於營養均衡。

從營養成分看，蘋果約含13.5%的果糖、1.2%的膳食纖維、0.2%的蛋白質、0.2%的脂肪，各種維生素及礦物質，還有果酸、奎寧酸、胡蘿蔔素等。

但是，人體必需的營養素多達40多種，單從三大能源物質（糖、脂肪、蛋白質）來講，蘋果的蛋白質、脂肪含量很低，營養成分非常有限，作為單一食品，營養素根本不足以支撐人體需要。而蛋白質攝入不足，就會直接影響人體的免疫力，失去正常的疾病抵禦能力。

問題二：水分流失，易反彈

一般來說，100克蘋果里，85克是水分，這樣的食物攝入方式，顯然是通過大量水分攝入來增加飽腹感，而固體物質攝入的減少會使水分流失的速度非常快，因此短期內的體重下降，只是因為水分的流失和攝入量減少的雙重作用，其本質並不是脂肪的減少，一但恢復正常飲食，體重會很快反彈。

問題三：刺激黏膜，腸胃差

空腹食用蘋果後，蘋果酸、檸檬酸等成分會與胃酸綜合反應，結成不易溶解的塊狀物，造成胃部急性炎症。此外，蘋果進入胃部很快會刺激中樞神經釋放「飽」的信號，因此，每次最多吃2~3個蘋果就吃不下了。

但蘋果本身又易消化，當胃部按正常食量分泌出胃酸來消化吸收，卻沒有那麼多食物，會形成對胃部的空磨。加上少食多餐的方式，使胃部被不斷地刺激胃酸分泌，進而反覆刺激胃黏膜，易導致胃腸功能紊亂，甚至引起胃潰瘍。

綜合來看，三日蘋果減肥法既不科學也不合理，傷了身體換來的減重還極易反彈，實在不是明智的選擇。

不過，單論熱量和飽腹感，本汪認為蘋果作為輔助減肥的食物還是相當給力的，不作為主食，而是作為加餐水果以及維生素、纖維的補充，蘋果正是不錯的選擇。

最後的最後，本汪想提醒大家的還是：減肥要採用正確方法，切勿病急亂投醫！

本文來自樂精選簽約作者@夢橙

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