跟爸媽到姑父家吃飯，看著姑媽做的飯菜，我說的話讓我很尷尬

小時候，我家裡和姑父家裡都比較窮，但是我們之間的關係很好，在我的印象中，很小的時候爸媽就跟姑父姑媽一起出去上班了，我和爺爺在家裡生活，過年的時候我們吃的也有點差，沒有別人家的大魚大肉，因為爸媽都沒有回來，家裡就只有我跟爺爺兩個人，別的親戚知道我們家裡窮，也不來拜訪。在大學的時候，姑媽家裡已經修好了新房子，我家裡才剛開始修。在大學畢業後就到外面工作去了。今年工作放假回家，回家後爸媽看到我回來了，說去姑父家吃飯，到的時候發現姑父家的房子重新翻新了一次，吃飯的時候看到飯菜隨口說了句這是要提前過年嗎？說的我們都很尷尬，可是確實飯菜很豐富，大家一起來看看吧。

第一道：咖喱芝士大頭蝦

姑父姑母這兩年也一直在外面打拚，回來以後好不容易讓家裡的日子過的好了一點，廚藝也在外面見漲了很多。這道咖喱芝士大頭蝦就是姑母自己做的呢，還真別說，做的跟外面飯店的有得一拼。

第二道：紫蘇彩椒炒黃鱔

黃鱔一直都是不太愛吃的，因為覺得有點恐怖，但是姑母做的這道菜不得不說還是挺好吃的，處理得也很好，看起來也不恐怖，加入紫蘇與彩椒之後整盤菜的顏值提高了不少，黃鱔本身的腥味也減少很多。

第三道：菠蘿生炒骨

這個全是挑選的小排骨，姑母買回來以後就清洗乾淨血水腌制了起來，先將排骨炒熟之後再加上切成塊狀備用的菠蘿，撒入耗油與自己喜歡的調味品，翻炒了一會使之耗油分布均勻後才出的鍋。

第四道：砂鍋魚頭

姑母改用了以往做魚頭的手法，將剁椒魚頭改成了砂鍋魚頭，說是將口味變淡一點，吃了對身體也好。只是做魚頭也要注意去除腥味，不然可不好吃噢。去除腥味之後放在砂鍋內慢慢煮熟，之後加入香菜即可。

第五道：芋頭蒸蒜蓉排骨

說實話噢我從小到大都非常喜歡吃這道菜，沒想到姑母還記著，姑母端這碗菜出來的時候特意放在我面前，說我啊從小就喜歡吃讓我多吃點。吃了一塊排骨之後發現還是跟小時候的味道一樣，一點都沒變。

第六道：油豆角炒脆肉皖

油豆角清洗的時候要注意將旁邊的絲清除掉，沒清洗掉的話會很難下咽。脆肉清洗乾淨就好了噢，不用再腌制了，炒熟以後調好味即可。大家覺得這桌菜夠豐盛嗎？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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