赤峰這家店瞬間帶你進入上帝模式，還有吃貨老餮才懂的澳洲黑牛……

最近浣熊去買新衣服

每當衣服扣子合不上的時候

都在心裡吶喊：「該減肥了啊肥浣！」

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可是一想到烤盤滋滋作響時

感覺渾身的細胞都被激活了

你說啥？減肥，呵呵不存在的！

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今天要說的這家烤肉店

不僅牛肉選用極品澳洲黑牛

環境服務更是貼心到爆表

它就是九田家

在短短一年不到的時間

竟然全國開了近100家店

這家店究竟有何魅力讓我們來看下吧

一鍵開啟上帝模式

每次去烤肉店最擔心的

就是衣服上殘留的油煙味

在這裡進門就有專門的衣架服務

貼心的小哥會幫你套好衣罩用來阻絕油煙~

坐下來更是給浣熊美夠嗆

桌上的純凈水、紅茶還有風味小菜

均由店內免費提供

四人以上用餐

老闆還會贈送超大盤的蔬菜拼盤

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不僅是服務貼心，環境更讓人眼前一亮

店內原木色的修風格，明亮寬敞

還有精美的榻榻米包房

是親友聚餐閨蜜小憩的不二之選

碳火烤肉的正確打開方式

說到碳烤烤肉，碳的選擇非常重要

店裡選用鎢鋼果木炭

瞬間的高溫能快速鎖住肉的水分

油脂和肉充分地融合

保持肉內的天然水分和香味不流失

店內所有牛肉均選自純正澳洲黑牛

看得到的品質與安心

肉質鮮嫩爽滑，入口即溶

可以說是牛肉中的勞斯萊斯！

燒的剛剛好的果木炭放進烤爐

浣熊摩拳擦掌的開始期待這頓烤肉之旅

老餮最愛極品澳洲黑牛

黑牛粒粒香

（￥109/例）

精選澳洲黑牛前胸肉

整頭雪花黑牛最精華的一塊肉

每頭牛僅供十克，號稱牛之典範

脂肪呈雪花狀均勻分布在肉質中，很是誘人

這款牛肉沒有經過任何腌制

表面噴上一層清酒提味

切好後直接原味上爐烤制

夾起一塊入口即化夾帶著豐富的汁水

細細咀嚼你會發現還有肉筋

鮮嫩多汁的牛肉的包裹著筋簡直不要太爽

極品長肋

（￥59/例）

極品長肋精選牛肋條

肉質紅嫩誘人，品相一級棒

鮮嫩的牛肋條肥瘦相間

帶著海鹽淡淡的鹹味簡直不要太搭

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蘸上海鹽有種甜嫩的口感，咸香四溢

口感上多汁有嚼勁只嘗一口

讓小分隊的小夥子神魂顛倒~

黑牛腹肉

（￥109/例）

牛腹肉可以說是牛肉最嫩的部位

紅白相間紋路清晰可見

這麼好的肉浣熊怕自己烤砸了

趕緊叫來代烤小哥幫忙

是的！這裡還提供代烤服務

再也不用擔心炭火把肉都烤糊了

牛肉一般都是烤出血水後翻面

但是！這可不是真的血水哦

這是只有好牛肉才能烤出的肌紅蛋白

可以看出他家的牛肉品質真的超牛×~

入口真的是絕了口感鮮嫩不說

它竟然還會爆汁，綿軟鮮香別提多好吃了

值得一提的是牛腹肉的脂肪含量少

特別適合老人及小孩食用~

調味豬五花

（￥39/例）

烤到這兒小哥溫馨提示我們該換圓形篦子了

能很大程度的減少篦子烤糊還能保證口感

豬五花可以說是每次吃烤肉必點

表面一次薄薄的秘制醬料

小分隊眾人都嚷嚷著要狠的擼來一塊

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吃烤肉最幸福的

莫過於看著烤爐上滋啦滋啦冒油的肉

恨不得每一天都要為五花肉打call

烤好的五花肉蘸上秘制乾料

包裹上生菜葉簡直絕配

肥瘦相間的口感中充斥著脂肪的香氣

與生菜的清香很好的中和在一起，超贊！

黑牛外裙

（￥75/例）

浣熊還是第一次聽說牛外裙

原來牛外裙是精選牛心外圍肉

看上去紅彤彤的超有食慾

口感上和牛心相似又有很大的區別

吃起來有一絲微苦，牛肉飽滿有韌性

和別的牛肉相比有著很強的辨識性

黑牛短肋

（￥45/例）

短肋條經過腌制口感偏甜

口感上層次會更豐富

口味比較重的小夥伴一定會非常喜愛

風乾腸/有機酸菜

（￥25/例，￥19/例）

除了烤肉還有風乾腸和酸菜

風乾腸口感緊緻，能明顯感受肉的存在

特別適合喜歡吃乾貨的小夥伴們

酸菜吃起來絲毫不會酸澀，還有甜脆的口感

炸蝦鰻魚卷

（￥35/例）

壽司內部裹滿蝦肉表面附上一層鰻魚

足足加入了兩隻蝦兩條鰻魚

入口蝦肉與鰻魚的鮮香搭配米飯的香甜

絕對可以秒殺一眾妹子和孩子~

石鍋照燒雞腿飯/石鍋牛肉拌飯

（￥29/例，￥25/例）

石鍋拌飯里的配菜種類很是豐富

挖下去一勺滿滿的牛肉粒

搭配著秘制辣醬攪拌均勻後

簡直就是人間美味啊！

這碗飯就是讓浣熊減肥失敗的元兇

秘制醬料簡直不要太好吃

搭配著香菇雞肉一絲甜意的闖入

整鍋飯都有了色彩，讓浣熊差點清鍋！

大醬湯

（￥29/例）

大醬湯不僅好喝還實惠

裡面有五花肉、豆腐各種蔬菜

在這寒冷的冬天裡

喝上一份熱氣騰騰的醬湯簡直暖飛了！

看到這麼多肉肉霸屏

知道你們已經按耐不住了

浣熊這就給大家奉上地址

還有驚喜福利喲~

小編 小浣熊

少女心，精分無下限

唯有愛和美食不可辜負

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