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清爽不油膩的清炒油麥菜

備齊食材

油麥菜洗乾淨控水,紅辣椒先切絲再切粒,蒜切碎

倒入適量的油,油溫燒至7層熱,下蒜,辣椒

加入油麥菜,大火翻炒

大火爆炒,斷生後即可關火,加入雞精、鹽,利用餘溫翻炒即可出鍋

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